שייק בננה, צ'יה ופטל מיובש זה הוא חטיף מושלם לכולם. יש לו מרקם טעים לשתיה ומכיוון שהוא מכיל קוביות קרח, הוא גם מרענן.
זה נעשה תוך דקה ומעלה ה קטנים יכולים לעשות את זה או עזרו לנו. הם מרגישים שמחים להיות שימושיים, ואילו אנו, אנו יכולים לנצל את ההזדמנות כדי ללמד אותם לא רק את האוכל, אלא גם את המספר או את הרעיונות לגבי משקל או נפח.
את השייק הזה אפשר להכין עם יוגורט וחלב רגיל אבל אני ממליץ לכם להשתמש ב גרסה טבעונית. אנחנו כבר יודעים שצריכת חלב פרה מייצרת ריר רב, ולכן נשמור על היתושים של הקטנטנים ... ולא כל כך קטנים.
מצד שני, פטל מיובש בהקפאה הם נותנים לו מגע חריף של טעם וצבע. הם הרכישה האחרונה שלי, עד כה לא עשיתי איתם הרבה בדיקות והשתמשתי בהם רק לקישוט שייק הבננה והצ'יה אבל אני בטוח שבקרוב אשתף מתכונים חדשים. יש להם מרקם יבש ושביר וטעם עז וחודר עקב ייבוש בהקפאה, שהוא שיטת שימור. המזון מיובש על ידי הקפאה מהירה, ובהמשך מסלק את הקרח על ידי חימום קל תחת ואקום. אם ניסיתם פירות יבשים בהקפאה, השאירו לי תגובה עם דעתכם או המתכונים.
עוד מידע - משקאות ירקות
בבקשה, מה המשמעות של lyophilized?
היי רפי,
מוסבר בהקדמה. ייבוש הקפאה הוא שיטת שימור. המזון מיובש על ידי הקפאה מהירה, ובהמשך מסירים את הקרח על ידי חימום קל תחת ואקום.
נשיקות!!