מרק אפונה ופטריות

הכנה

1. שמנו את הבצל, השום והשמן בכוס. אנחנו מתכנתים 3 שניות, מהירות 5. בהמשך אנו מתכנתים 3 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

2. באותה תקופה אנחנו מנקים את הפטריות. לאחר הנקיון שמנו אותם בכוס ותכנתו 3 שניות, מהירות 4. ואז אנחנו מתכנתים 3 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

3. מוסיפים את האפונה, את תפוח האדמה הקלוף והשמנמן ואת המים. אנחנו מתכנתים 30 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף.

4. אנו מוסיפים את המלח שנראה לנו נחוץ ואנחנו מוחצים הכל על ידי תכנות דקה 1, מהירות פרוגרסיבית 8-10.

5. אנו מרכיבים את המנה על ידי הנחת כתם של קרם בישול על הבסיס והקרם מעל. בעזרת כף נוכל להכין את הקישוט כפי שנראה בתצלום.