קרם אפונה

הכנה

1. שמנו את הכרישה בחתיכות גדולות, את השמן והחמאה בכוס. אנחנו קוצצים 5 שניות במהירות 5.

2. ואז אנחנו מקפיצים 8 דקות, 100 מעלות, מהירות 1. עם כוס.

3. מוסיפים את תפוחי האדמה שטופים וחותכים לחתיכות גדולות (אני משאיר את הקליפה עליהם, אני אוהב את טעמם) ואת המלח. אנחנו קוצצים 5 שניות במהירות 5.

4. מוסיפים את המרק (או את המים והפסטילה) ואת האפונה. אנחנו מבשלים בשביל 12 דקות, 100 מעלות, מהירות 2. עם כוס.

5. אנחנו נותנים להתקרר מעט ואז אנחנו מוחצים במהלך 30 שניות במהירות מתקדמת 5/10.

6. מוסיפים את השמנת (או החלב) ומערבבים שוב ל 30 שניות במהירות מתקדמת 5/10.

7. אנו מגישים קר, אפילו טוב יותר אם תשאירו אותו במקרר לזמן מה (מינימום, חצי שעה), כמו וישיס.