קרם דלעת קליל מאוד עם חתיכות תפוח

הכנה

1. מקלפים וקוצצים את הדלעת והגזר עד לקבלת המשקל המצוין במרכיבים.

2. מקלפים ורבעים את הבצל.

3. שמנו את הבצל בכוס ותכנתו 2 שניות, מהירות 6 1/2.

4. אנו מוסיפים את הגזר, הדלעת והשמן. אנחנו מתכנתים 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

5. כעת אנו מוסיפים את המים ואת עלה הדפנה. אנחנו מתכנתים 20 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות 1.

6. לאחר השעה שנקבעה, הסר את עלה הדפנה והוסף את המלח. גרסנו תכנות 15 שניות, מהירות 7.

7. מקלפים וקוצצים את התפוח. אנו מפזרים את החתיכות הללו עם מיץ לימון כדי למנוע את התחמצנותן.

8. אנו מגישים את קרם הדלעת שלנו עם כף תפוח עץ אחת או שתיים על פני השטח ובלי לרצות עם מעט שמן זית כתית גולמי.