מרק כרובית חלק

הכנה

1. אנחנו שוטפים את הכרובית וחותכים את הפרחים שלה. קולפים וקוצצים גם את תפוח האדמה וגם את הבצל.

2. הכנסנו את הכרובית, תפוח האדמה, הבצל, עלה הדפנה, החלב והמים לכוס.

3. אנחנו מתכנתים 30 דקות, 90 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

4. בסוף הזמן אנו מסירים את עלה הדפנה. שמנו בצד גם 100 גרם חלב. אנו שומרים את החלב בכוס למקרה, ברגע שהקרם נמעך, אנו רוצים לתת לו עקביות קלה יותר.

5. אנו מוסיפים את המלח ואת אגוז המוסקט. אנחנו נותנים לטמפרטורה לרדת מעט, ותמיד כשהכוס מופעלת ומחזיקה אותה, אנחנו מתכנתים דקה 1, מהירות פרוגרסיבית 5-10.

6. אנו מגישים מיד את השמנת שלנו עם טפטוף של שמן זית כתית כתית.