קרם סלק קר עם זיתים

תראה כמה יפה קרמי סלק! זה אחד שמנת קרה, טִבעוֹנִי, שאנחנו מלווים עם אבני נגף זיתים ירקות וכמה חתיכות בצל אביב. עכשיו, כשהיא עונת סלק, נצלו את ההזדמנות לקנות אותה טרייה והרתיחו אותה בבית (היא מבושלת כמו תפוחי אדמה, במים מומלחים וכשניתן לחדור אותה בעזרת הסכין, היא מוכנה).

ואם אתה אוהב סלק כמוני, אתה יכול לנצל מתכונים אחרים מהבלוג להשתמש בפקעת זו עשירה ב היירו (נהדר נגד אנמיה), מינרלים, חומצה פולית (אידיאלי לנשים בהריון), נוגדי חמצון... נכסים מיוחסים נגד סרטן והוא דל קלוריות, אידיאלי ל דיאטות בקרת משקל (60 קלוריות). וידעת שאפשר לאכול את העלים? הם כמו תרד. למעשה, עד המאה ה -XNUMX הם גדלו רק בשביל העלים שלהם. ואז הם כבר גילו את אוצר הסוכר שהוא שומר בשורש והייצור זינק.

קרם סלק קר עם זיתים

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

קרם סלק קר, טבעוני, דל קלוריות ועשיר בברזל.

• אנה ואלדס

• מִטְבָּח: טבעוני
• סוג מתכון: קרמים
• קלוריות: 60
• מנות: 4

• זמן בישול: 2M
• זמן כולל: 2M

מצרכים

• 1 סלק מבושל (כ 200 גרם)
• 2 עגבניות בשלות (200 גרם בערך)
• 1 תפוח אדמה מבושל (125 גרם בערך)
• 10 זיתים ירוקים מגולענים
• 300 מ"ל מים
• 1 בצל אביב
• שמן זית כתית
• מלח
• כמה עלי פטרוזיליה לקישוט

הכנה

1. שמנו את העירית והזיתים בכוס. אנחנו נושכים במהלך 4 שניות במהירות 4. אנחנו מוציאים ושומרים

2. הכנסנו את הכוס, תפוח האדמה, הסלק, העגבניות, המים והמלח לפי הטעם. אנו מוחצים במהלך מהירות מתקדמת של דקה 1-5-7.

3. אנו בודקים את המרקם ואם הוא סמיך מאוד, מוסיפים עוד 100 מ"ל מים (זה תלוי במיץ העגבניות). ניצחנו במהלך 10 שניות במהירות 3.

4. אנחנו טועמים, מתקנים את המלח ומקציפים במהלך 10 שניות במהירות 3.

5. אנו מגישים בצלחות או קערות ומפזרים את חשיש הזיתים והעירית הירוקה. אנחנו משקים בזילוף שמן זית אחרון ומקשטים בפטרוזיליה.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - מתכונים עם סלק