קרם עדשים עם כבד אווז ופרוסות לחם

הכנה

1. מקלפים וקוצצים את השאלוט ל 5 שניות, מהירות 3. מנמיכים את החלקים על הלהבים, מוסיפים את החמאה ומקפיצים 5 דקות, 90 מעלות, מהירות 1.

2. מוסיפים את העדשים ואת עלה הדפנה. בטעם פטרוזיליה קצוצה, טימין ורוזמרין מיובש. הוסף את המרק והתכנית 30 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

3. לאחר הזמן, הסר את עלה הדפנה ונקז את העדשים, תוך שמירת מרק. מחזירים את העדשים לכוס ומערבבים ל -15 שניות, מהירות 7. מנמיכים את השבבים על הלהבים. תכנית מהירות 4 אין זמן ומוסיפים את המרק דרך הצנצנת עד לקבלת קרם במרקם הרצוי.

4. צלו את פרוסות הלחם עד לקבלת צבע קלוי. בינתיים חותכים את גרן האווז לפרוסות דקות.

5. מחלקים את השמנת ל -4 צלחות או קערות יפות, מניחים את הפרוסות מעל ומגישים עם הלחם הקלוי.