קרם פטריות

ניסיתי את הקרם הזה עם מגש פטריות שהיה לי בבית ומאוד אהבתי. נתתי טאץ 'אישי יותר למתכון על ידי הוספת קרם השמנת הבהיר והוא הפך למנה רגילה שלנו ארוחות ערב. זהו מתכון "קליל" אידיאלי לתזונה.

את המתכון הזה אפשר להכין באותה מידה עם פטריות. הטעם קצת משתנה אבל בכל מקרה הוא טעים מאוד ובנותיי אוכלות את שתיהן מרוצות. היא פשוטה להכנה והיא דרך נוספת לאכול ירקות.

הקרם הזה הוא מתכון שקרה לי חברתי אווה. היינו חברים מאז שהילדות שלנו הצטרפו אלינו כשהיינו בקושי בת חודש, בקורס עיסוי התינוקות שלהם ובמקריות החיים, הייתה לנו את הילדה השנייה פחות או יותר במקביל ואם זה לא מספיק, לבנות שלנו יש את אותם שמות !!

אז היום אני רוצה להקדיש לו את המתכון הזה, במשך כל הפעמים שהוא נותן לי יד בחיים המלחיצים האלה שאני מנהלת. תודה יפה!

קרם פטריות

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

אתה יכול גם להכין את הקרם הזה עם פטריות.

• סילביה בניטו

• סוג מתכון: קרמים
• מנות: 4

• זמן בישול: 37 מ"ר
• זמן כולל: 37 מ"ר

מצרכים

• 400 גרם פטריות או שמפיניון
• 1 Cebolla
• 2 כרישה
• 1 שום
• קוביית ציר ירקות אחת
• 40 גרם שמן זית כתית מעולה
• 175 גר 'קרם פולבה קליל או קרם בישול
• 500 גרם מים
• מלח לפי הטעם

הכנה

1. שמנו את הבצל, הכרישה, השום והפטריות בכוס. גרסנו מהירות של 5 שניות 6.

   אנו מורידים את שאריות הקירות בעזרת המרית. אנו מוסיפים את השמן והתוכנית 8 דקות, ב 100 מעלות, מהירות 1.

2. מוסיפים את המים, את קוביית החמין ו -1 / 2 כפית מלח. אנחנו מתכנתים 25 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

   לאחר חמש הדקות הראשונות, אנו מסירים את הכוס ושמים את הסל.

3. בסיום אנו מוסיפים את השמנת הבהירה, תוך שמירה של כמה כפות לקישוט ותכנות דקה אחת, 1 מעלות, מהירות 90.

4. אנו מורידים את טמפרטורת הכוס וטוחנים 2 דקות מהירות מתקדמת 5-10.

5. אנו מגישים ומקשטים בזילוף של הקרם ששמרנו.

עוד מידע - מרק פטריות מוקרם

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix® שלך