קרם קל של סלרי ונענע

ולהיום מתכון טרי, קליל ופשוט: קרם טעים של סלרי ונענע. לכל אלה שכבר מתחילים לדאוג לקיץ, או כי פשוט בא לכם לאכול טוב וקל בימים החמים האלה, תאהבו את המתכון הזה.

המרכיבים לא יכולים להיות פשוטים יותר: שמן, תפוחי אדמה, נענע, סלרי וכרישה. מרכיבים זולים שתמצאו בכל עונות השנה בסופר.

להעשיר את הטעם שהשתמשנו בו מרק עוף וירקות תוצרת בית שכבר הכנו, אבל אם לא, אפשר להשתמש במים וכפית של מרק ירקות מרוכז. ואם לא, בחר במים עם כפית אחת של מלח.

קרם קל של סלרי ונענע

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

קרם רענן וקליל למי שרוצה להילחם בימים חמים או למי שרוצה לשמור על עצמו ולאכול מנה בריאה.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: קרמים
• קלוריות: 100

• זמן בישול: 40 מ"ר
• זמן כולל: 40 מ"ר

מצרכים

• 40 גרם שמן זית כתית מעולה
• 200 גר' סלרי בחתיכות גדולות
• 100 גרם כרישה פרוסה עבה
• חופן נענע או עלי נענע
• 250 גרם תפוחי אדמה קלופים וקצוצים
• 800 גרם מרק ירקות
• קורט אגוז מוסקט
• קורט פלפל לפי הטעם

הכנה

1. שמים בכוס את השמן, הסלרי והכרישה וקוצצים 5 שניות, מהירות 4.

2. מוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים ומתכנתים 8 דקות, טמפרטורה 120º, מהירות 1.

3. מוסיפים את המרק והתבלינים. אנחנו מתכנתים 25 דקות, טמפרטורה 100 מעלות צלזיוס, מהירות מצקת.

   ממתינים מספר דקות עד שהטמפרטורה תרד, מוסיפים את הנענע (לא חובה) וטוחנים 2 דקות, מהירות פרוגרסיבית 5-10. 

4. אנו מגישים ומקשטים לפי טעמנו. הוספנו עירית.