קרם תפוחים ושוקולד

הכנה

1. שמנו את הג'לטין להשרות במים קרים.

2. הכנסנו את התפוח הקלוף והקצוץ לכוס. גם דבש וסוכר. אנו מתכנתים דקה אחת, מהירות 1.

3. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שהודבק לקירות הזכוכית.

4. מוסיפים את עמילן התירס, החמאה, הווניל (זה לא חובה) ומיץ הלימון. אנחנו מתכנתים 9 דקות, 100 מעלות, מהירות 2.

5. מוסיפים את השוקולד ואת הג'לטין המרוקן. אנחנו מתכנתים דקה אחת, מהירות 1.

6. אנו מכינים מיכל גדול עם מים קרים מאוד או עם מים וקרח.

7. שמנו את הקרם למקור. אנחנו מכסים אותו בניילון.

8. כדי לקרר את הקרם שמנו את המקור עם הקרם בתוך המיכל עם מים, תמיד דואגים שהמים לא ייכנסו פנימה.

9. לאחר מספר דקות אנו יכולים להכניס את השמנת למקרר.