(18 הצבעות)
קרגאנדו ...
אני מכינה את ראגו הפטריות והאגוזים בבית כבר חודשים. הוא גרסה טבעונית יש לו טעם ומרקם פנטסטיים וככל שאני מכין אותו יותר אני אוהב אותו יותר.
האמת היא שזה מפתיע בגלל כמה פשוט לעשות, וגם בגלל שאנחנו יכולים לעשות את זה להשתמש באותם מתכונים מאשר רוטב הבולונז המסורתי.
המרכיבים העיקריים, פטריות ואגוזים, לא יכולים להיות יותר בריא ובריא. ואם נוסיף גם עגבנייה ושום, תוכלו לדמיין שהתוצאה היא מתכון אותנטי, עם מעט קלוריות, כדי לדאוג לעצמכם.
ראגו פטריות ואגוזים
גרסה טבעונית בה תוכלו להשתמש באותם מתכונים כמו בולונז המסורתי.
האם אתה רוצה לדעת יותר על ראגו פטריות ואגוזים זה?
לעשות את פטריות אתה יכול להשתמש בשתי הפטריות מפריס ופורטובלו. אני אוהב את האחרונים יותר, עם צבעם החום אבל המתכון עשיר באותה מידה כמו אצל אחרים.
אחד הטריקים של המתכון הזה הוא בגודל אגוזי מלך. תראה שאני מסביר את זה גם במתכון אבל חשוב לציין שבמרקם אנחנו צריכים לשים לב לפיסות אגוז פריכות. לכן לא כדאי לרסס אותם או להשאיר אותם שלמים. באופן אידיאלי, חותכים אותם לרבעים ואז כל רבע לשניים.
דבר נוסף שיש לזכור הוא תערובת תבלינים. שמתי את זה שאני הכי אוהב, אבל אני חייב להודות שניתן להתאים אותו אישית. אם אתה לא אוהב את הטעם של כמון, אתה יכול להחליף אותו במעט אגוז מוסקט.
המתכון הזה לוקח המון עגבנייה וחשוב להשתמש בשני הסוגים. מצד אחד יש לנו את העגבניה המרוסקת ומצד שני את כל העגבניות הקלופות, ללא זרעים וללא מים. חשוב שהם מאוד מאוד בוגרים. בשני המקרים ניתן להשתמש באלו מהפחית. כך יהיה לנו רוטב עשיר מאוד.
El נדירות זה יכול להשתנות מעט ועדיין צריך להאריך את הזמן אבל זכרו שהאגוזים יהפכו את הרוטב לסמיך. אז אם אתה צריך להתאים את הנקודה, עדיף שיהיה כאשר כבר יש לך את כל המרכיבים בכוס.
אני שוכח לומר לך שגם המתכון הזה ניתן להקפיא.
עוד מידע - חבילות לזניה / מחית עגבניות מיובשות
אני מתעניין במאכלי ים ובאוכל צמחוני, האם אוכל לקבל את המתכונים שלך בדואר שלי?
הייתי מודה לך המון
היי אלוי:
תודה על תגובתך.
אם אתה רוצה לקבל את המתכונים שלנו בדוא"ל שלך אתה פשוט צריך להירשם.
תראה אפשרות זו היא החלק הנכון של המסך שלך. אתה רק צריך לשים את הדוא"ל שלך וללחוץ על כפתור האישור.
נשיקות!!