ספגטי ברוטב רוזמרין ולימון

הכנה

1. מבשלים את הפסטה כך שהיא תישאר אל דנטה במים מומלחים. אנחנו יכולים לעשות את זה באש או בתרמומיקס הבא צעדים אלה. זכרו לא לזרוק את מי הבישול.

2. שמנו את השום והחמאה בכוס. גרסנו 5 שניות, מהירות 5. אנחנו מתכנתים 4 דקות, טמפרטורה 120 °, מהירות כפית.

3. בינתיים אנו מגרדים את עור הלימון ומוציאים את המיץ שלו. אנו מפרידים בין העלים לרוזמרין וזורקים את הגבעולים. אם תרצו תוכלו לשמור פיסת ענף לקישוט. אנחנו קוצצים את העלים הסופיים בעזרת סכין.

4. כעת הוסיפו את מיץ הלימון, הקליפה (נשאיר מעט לקישוט) ו- 100 גר 'ממי הבישול. אנו מתכנתים [b] 3 דקות, טמפרטורה 100 °, מהירות 2. [/ B]

5. כאשר נותרו 10 שניות, הוסיפו את עלי הרוזמרין (אנו שומרים לעצמם לקשט).

6. אנו מגישים את הפסטה עם הרוטב, הפלפל, המלח, עלי הרוזמרין וגרידת הלימון.