התחבר o הירשם ותהנו מ- ThermoRecipes

צלי עגל עגול בסיר לחץ

היום אנחנו הולכים עם מתכון של המטבח המסורתי ביותר: רוסטביף עגול בסיר לחץ. זוהי מנה מסורתית, סופר נוחה וקלה להכנה והיא מגיעה רחוק. זוהי אפשרות טובה להכין אותו כאשר אנו אוכלים הרבה או כאשר אנו רוצים להקפיא כמה מנות וכך לקבל את האוכל למספר ימים נפתר.

המרכיבים הם גם אלה של החיים: שום, כרישה, בצל וגזר. לרוטב נשתמש גם יין ודבש. ואת הבשר, אני ממליצה לך לשאול את הקצב בדיוק כמו שהוא והוא יכין אותו במיוחד למתכון הזה: הוא יבחר את הנתח הכי טוב לסיבוב וישים אותו בתוך רשת כדי שלא יאבד את צורתו.

זה מתכון שלוקח זמן להכין אותו, אבל עם הזמן, כלומר, זה לא אומר שהוא מייגע. קודם כל משחימים את העגול, אחר כך את הירקות, מוסיפים את הנוזל ונותנים לו להתבשל בסיר הלחץ. כשהעגול קריר, פורסים אותו, מעבירים את הרוטב שיהיה דק מאוד, ונותנים לפרוסות רתיחה אחרונה כבר בתוך הרוטב כדי שיישארו עסיסיים ונימוחים. פשוטו כמשמעו!

 

 


גלה מתכונים אחרים של: בשרים, מטבח אזורי, קַל, סיר מהירות

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.