ריבת קיווי, תות ותפוחים

הכנה

1. מקלפים את הקיווי וקוצצים אותו. שמנו אותו בכוס.

2. אנחנו שוטפים את התותים. מסירים את העלים וחותכים אותם לשניים. שמנו אותם בכוס.

3. קולפים את התפוחים, חותכים אותם לרבעים ומסירים את אזור הגרעינים. שמנו את רבעי התפוחים כבר נקיים בכוס.

4. אנחנו מוסיפים את החומץ.

5. אנחנו מתכנתים 7 שניות, מהירות 6.

6. מוסיפים את הסוכר ושמים את המכסה. בלי לשים את הגביע אנחנו מניחים את הסל על המכסה. אנחנו מתכנתים 38 דקות, מהירות 100º 1.

7. אנחנו בודקים אם הריבה שלנו היא העקביות שאנחנו אוהבים. אם ניקח בחשבון שהוא מאוד נוזלי, נוכל לתכנת עוד כמה דקות, באותה מהירות וטמפרטורה.

8. אנחנו מפיצים אותו בסירה אחת או כמה (תלוי בגודל) ונותנים לו להתקרר.

9. אנו מגישים עם טוסט או על קרש גבינה.