(9 הצבעות)
קרגאנדו ...
אתה לומד להכיר אותי קצת יותר ואתה יודע שאני חובב ללא תנאי של ריזוטו טוב, אז אני תמיד מחפש דרכים חדשות להכין אותו.
אני מאוד אוהב את הריזוטו הזה כי זה היה הראשון שהכנתי בתרמומיקס והשני בחיי. מאז שניסיתי את זה עם התרמומיקס ידעתי שאעשה הרבה יותר, איך יתכן שה- אורז פה? זה תענוג.
הפעם זה פשוט מאוד, יש לו טעם עז מאוד ומרקם קרמי מאוד. ותוך 30 דקות תהיה לנו מנת גורמה על השולחן. אני מקווה שאתה אוהב את זה!
שקילות ל- TM21
שלום שם ! אני עוקב אחריך הרבה זמן ואני מכין הרבה מתכונים שלך אבל מעולם לא הגבתי לשום דבר, אז הדבר הראשון ... תודה !!!!
היום לא יכולתי להתאפק כי אני חובב מנות אורז בכלל וריזוטו בפרט. כשקניתי את התרמומיקס שלי חשבתי רק מה כולכם אומרים על כמה טובות מנות האורז ואני לא מצליחה להשיג אותו !!!!! בבקשה איפה הטריק ?? אפילו לא ניסיתי שוב אחרי הפיאסקו הגדול שלי שנראה יותר כמו מרקי אורז מכל דבר אחר. מה אני עושה לא נכון? האם זה יכול להיות בגלל סוג האורז? בדרך כלל אני משתמש במשאבה כי היא זו שהכי אהבתי לפאייה.
אודה מאוד לכל עזרה !!!!!
שלום מנואלה, עלינו לפתור את זה! אני באמת אומר לך שהאורז בתרמומיקס יוצא מדהים. כמובן, עליכם לזכור שלעולם לא תקבלו אורז יבש (בסגנון פאייה), זה תמיד יצטרך להיות אורז דבש (סוג ריזוטו) או מרק, בסדר? אם אתה אומר לי שהם כמו מרקי אורז, זה בגלל שיש להם מרק עודף. אני לא חושב שזה בגלל סוג האורז, אני משתמש בכל פעם במותג, אבל זה סוג הפצצה. אני ממליץ לך להתחיל עם מרק אורז (למשל המלח), אז שום דבר לא יקרה אם יש לך פחות או יותר מרק ... אני משאיר לך את המתכון הזה: http://www.thermorecetas.com/2010/04/25/receta-thermomix-arroz-con-rape-y-gambas/
תגיד לי מה שלומך? שתראה איך עם קצת תרגול, אתה שולט בצורה מושלמת את האורז בתרמומיקס.
תודה איירין !!!! בסוף השבוע הזה אני מתחיל עם המתכון הזה ואני אגיד לך. בוא נראה אם סוף סוף אשיג את זה !!!!
שלום איירין, היום הכנתי את המתכון הזה והכבד נשאר בקוביות קטנות ולדעתי היה צריך לערבב אותו ולבטל אותו, נכון?
אחרת זה היה טוב מאוד
ובכן, בתיאוריה, עם 15 דקות של בישול היה צריך לבטל אותה, אז אני מתאר לעצמי שזה בטח בגלל מותג האויב. בכל מקרה, לא משנה אם הוא מתפרק או לא. אז אם הטעם היה עשיר, אתה לא צריך לדאוג. Enho
רבואנה !!!!
בוקר טוב, קודם כל תודה שהקלת על חיינו. אני אמא עובדת ואני גם צריכה לעשות כמו מיליוני נשים כעקרת בית ולהכין תחרת סלילים כדי למשוך הכל קדימה. אני שולח לך את הדוא"ל הזה כדי לראות אם תוכל לשלוח לי תפריט שבועי של האופן שבו אתה מארגן את השבוע, אתה כבר מכיר ארוחות בוקר, צהריים וערב בצורה בריאה. אני יודע שאתה לא מפרסם את המיילים, אבל אני מתאר לעצמי ששלי יופיע, אז אודה לזה מאוד. תודה מראש וברכה מחסיד. איזבל
איזבל, תודה על ההצעה, נעבוד עם התפריטים ונפרסם אותם בימים הקרובים. תודה שעוקבת אחרינו!
כמה אני אוהב את זה ואת כל המתכונים שלך! שאלה אחת, איזה פוי אני קונה? ואיפה? אני קצת חדש בזה. תודה רבהssssssss
שלום אווה! אל דאגה, אתה יכול לקנות כל מה שהוא זול, כי כמו שהוא בישול אנחנו לא צריכים מטעמים נהדרים. איפה אתה עושה את הקניות בדרך כלל?
אני תומך לחלוטין ברעיון של איזבל שיש תפריט שבועי, אני חושב שזה רעיון מרהיב ואם כן, סמוך עלי, מכיוון שכאב הראש הגדול ביותר שלי הוא ארגון ארוחות צהריים וערב, עם כל כך הרבה מתכונים ולפעמים זה לא קורה בשבילי מה לעשות, כאילו חסמתי את עצמי, קצת עזרה תהיה נהדרת.
כשאני אוכל אני אומר ומחר מה אני עושה, אני עובד ולא קשה לי להכין ארוחות צהריים וערב, קשה לי יותר לחשוב שאני עושה את זה מחר, מחרתיים ועוד וכו 'וכו'. , גם אני לא משתמש בתרמומיקס הרבה, אני אחד מאלה שחושבים שאני עושה את זה קודם בסגנון המסורתי והייתי רוצה להשיג את הרווחיות של מה שעלה לי. אני מחכה לתפריטים שלך.
ברכה
היי, חשבתי שההצעה של איזבל מעולה, גם תפריט שבועי יעשה לי טוב, בסופו של דבר אני תמיד עושה כמעט אותו דבר כל שבוע, זה כאילו אני ב"מדים", תמיד אותו דבר. ובכן בוא נראה אם אתה מעז. כל טוב.
ובכן, לפי בקשה פופולרית נניח כמה רעיונות לתפריטים שבועיים. אני דן בזה עם העורכים שלי ואנחנו יוצאים לעבודה. בעוד כמה ימים יהיה לך את זה. תודה על התמיכה!
אני אוהב את ריזוטוס (האמת שאני אוהב אורז מכל הבחינות) והמתכון הזה לא הולך להיות פחות. שאלה, כשאתה אומר שפוי טוב או כל פטה? אני אוהב את כל המתכונים שלך והאמת היא שאני משמין את המשפחה. אני מצטרף לנושא התפריט השבועי הוא רעיון נהדר.
תודה רבה על המנות הטעימות שאתה מכין !!
שלום נוריה, כמו שאמרתי לאווה למעלה, זה חייב להיות פוי, אבל לא יקר, האויב הזול ביותר שתוכל למצוא. כל פטה לא היה משרת אותנו מכיוון שאין להם אותו מרקם (אני אומר לך מניסיון).
תודה לך שעוקבת אחרינו וכותבת אותנו כל כך הרבה פעמים!
שלום!! אני אוהב במיוחד אורז וריזוטו. כשאתה מכין אורז, אתה שם את הגביע או נותן לו להתנדף ??? יכול להיות שבגלל זה יוצא מרק פחות או יותר ???
היי פאקווי, אני עושה את זה עם הכוס דולקת (במקרה הזה).
תודה איירין זה יהיה ריזוטו הראשון שלי ואני מקווה שלא האחרון כי זה נראה כאילו השבוע אני אעשה את זה לילדי שהם אוהבים אורז, אני מצטרף לתפריט בברכה.
שלום, בסוף השבוע הזה יש לי אורחים ואני רוצה להכין את המתכון הזה. הבעיה שאני רואה אפריורי היא שאנחנו 7 אנשים ואני לא בטוח אם אוכל להכפיל את החומרים והאם זה ישתלב בכוס. אתה יכול להדריך אותי. תודה
היי סו, כן, אין בעיה להגדיל את הסכומים. אולי אם תכפיל את הסכומים תקבל יותר מדי, אז התאם באופן ישיר את האמצעים הללו ל -7 אנשים (בכלל של תוכנית 3) ... אני לא יודע אם אני מסביר את עצמי ... בשתי הנקודות הראשונות אתה צריך להגדיל את הזמן מעט, אבל לא אורז, אורז מבושל תמיד באותה טמפרטורה ולוקח את אותו הזמן, בלי קשר אם יש גרגיר אחד או שיש 2, בסדר? ובכן, תגיד לי. בַּר מַזָל!
מה שאני ממליץ הוא שתקנה בוליטוס מיובש (Ceps), ועם מי ההידרציה תנצל אותם להכנת המרק. למים יש הרבה ארומה !!! ועם כמוסה קטנה של מרק קנור או כדור גלגול יש לנו את המרק תוך רגע וזול
שלום, איפה תפרסם את התפריטים השבועיים, מכיוון שגם אני מאוד מעוניין? תודה
אנו נפרסם את התפריטים השבועיים כמו כל כניסה רגילה, אך אנו עדיין מכינים אותם, כך שייקח עוד זמן מה. תודה על ההתעניינות!
בוקר טוב ותודה רבה על המתכונים שלך!
פרסמת כבר את התפריט השבועי?
שלום בלן, תודה רבה. אנחנו עדיין מכינים את התפריטים השבועיים ... יש פחות.
היום סוף סוף הכנתי את ריזוטו לאכול וזה היה טוב מאוד !!!! השתמשתי בכבד אווז רגיל, כי זה מה שהיה לי וגבינה מגורדת רגילה ונהדרת !!! תודה רבה !!!!
כמה טוב אווה, מזל טוב לשף, כמה אני שמח שאהבת! תודה על תגובתך, תמיד שמח לדעת שהמנות שאנו מבשלים יוצאות טוב. נשיקות!
כאשר המתכון ל- Th 21 מדבר, למה הוא מתייחס?
היי קרלוס, ה- TM21 הוא דגם תרמומיקס ישן יותר. אני מתאר לעצמי שיהיה לך את TM31 או את TM5 אז אל תדאג כי כל המתכונים שלנו בבלוג מיוצרים לשני הדגמים האחרונים האלה. אתה יכול לדלג על ההוראות ל- TM21. תודה שעוקבת אחרינו!
שלום טוב, האויב צריך להיות טרי או מיקרופון כבד!?
אני רוצה לעשות את זה ויש לי כבד טרי על ריזוטו ומיקרופון חלקי.
תודה
שלום מרתה, את יכולה להשתמש בשניהם אם תרצי, זה יהיה נהדר 😉
שלום. מהמתכון ל RISOTTO WITH FOIE AND MUSHROOMS, איזה סוג של אודם זה? זה הטרי או טיפוס הפאטה? תודה.
שלום Encarnación, זה כבד טרי, אבל אם אין לך את זה או שאתה לא אוהב את זה, אתה יכול להשתמש ב- foie mi-cuit (זה שנמרח, סוג פאטה). תודה שעוקבת אחרינו! אנו מקווים שאתה אוהב את המתכון הזה 🙂
הרבה תודות!! אני בטוח נהנה מזה