שום פטריות

העונה של פטריות מגיע למתיחה האחרונה שלו. כרגע זה כאשר הם במחיר טוב ותוכלו ליהנות מהם. אני אוהב לאסוף אותם, אבל עם הטמפרטורות הקרות האלה לא הצלחתי להימנע מהפיתוי לקנות את המועדפים שלי, קנטרלים (o ריבולונים, o רובלונס) בשוק

הכנתי אותם עם שום, עם מתכון פשוט מאוד, שהוא אידיאלי כמו לקשט או מקושקשת עם ביצה: טעימה. ככל שנשאר לי, אני חושב שאכין גם א קרם פטריות לארוחת ערב.

שום פטריות

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכון פשוט מאוד להכנת פטריות כקישוט. טעים עם קנטרלים, rebollones או rovellones.

• אנה ואלדס

• סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
• קלוריות: 100

• זמן בישול: 25 מ"ר
• זמן כולל: 25 מ"ר

מצרכים

• 250 גרם פטריות (השתמשתי בקנטרלים, אך ניתן להשתמש בכל סוג של פטריות)
• 3 שיני שום
• שמן 25 מ"ל
• 25 מ"ל יין לבן יבש
• כפית מלח

הכנה

1. אנו מכניסים את השום הקלוף והשמן לכוס ומועכים במהלך 5 שניות במהירות 6.

2. ואז אנחנו מטגנים ל 5 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

3. אנחנו מוסיפים את הפטריות והחתיכות הנקיות (הקטנות, אני משאיר אותן שלמות), את היין והמלח ואנחנו מתכנתים 20 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף, פנייה שמאלה. עם כוס.

4. והם מוכנים להגשה.

שקילות ל- TM21

עוד מידע - קרם פטריות עם שבבי בייקון