שמנת צמחית קלה, מתכון לשימוש

עם תום החגיגות מגיע הרצון לנצל את החומרים שנשארו לנו ואת הכוונה לאכול בריא. המתכון של היום משלב את שני האידיאלים: אנו מציעים א קרם בריא וקליל עשוי עם הירקות שיש לנו בבית.

שמתי שעועית ירוקה, כרובית, כרישה, סלרי ואפילו מעט תפוח. אבל אתה יכול לשחק עם אחרים ירקות כמו קישואים, דלעת, גזר .... אתה רק צריך לזכור שכל הירקות שלך, ברגע שהם נקיים, חייבים לשקול 700 גרם. במרכיבים אשים את זה שהשתמשתי בו, אפילו עם משקליו, אבל הרעיון הוא שתשנה אותו לטעמך.

אתה יכול ללוות את הקרם שלך עם כמה חתיכות טוסט או עם כמה זרעים.

שמנת צמחית קלה, מתכון לשימוש

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכון קל, קל וזול.

• אסקן ג'ימנס

• מִטְבָּח: מסורתי
• סוג מתכון: ירקות
• קלוריות: 190
• מנות: 4

• זמן הכנה: 15 מ"ר
• זמן בישול: 35 מ"ר
• זמן כולל: 50 מ"ר

מצרכים

לקרם:

• בצל 30 גרם
• 20 גרם שמן זית כתית מעולה
• 700 גרם ירקות מגוונים (במקרה שלי: 250 גרם כרובית, 150 גרם כרישה, 25 גרם סלרי, 160 גרם שעועית ירוקה, 115 גרם תפוח)
• 500 גרם מים
• כפית מלח

וגם (אופציונלי)

• לחם קלוי
• זרעי פשתן, חמניות ...
• התזה של שמן או שמנת נוזלית

הכנה

1. שמנו את הבצל בכוס ונמחץ 4 שניות, מהירות 7. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

2. מוסיפים את שמן הזית והתכנית 3 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

3. אנו מוסיפים את 700 גרם הירקות שכבר נקיים ובחתיכות (ובמקרה שלי, גם מפירות). פתח את המקרר והניח את מה שאתה מוצא. שמתי: כרובית, כרישה, סלרי, שעועית ירוקה ותפוח. 

4. אנו משלבים גם מים ומלח. אנחנו מתכנתים 30 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

5. אנחנו מתכנתים דקה אחת, מהירות 1. 

6. אנו מגישים עם לחם קלוי, עם זרעים (פשתן, חמניות ...), עם טפטוף שמן זית כתית ...

מקור - Vorwerk

עוד מידע - ברוקולי וקרם תפוחים