רוטב שמנת ושמיר שמנת לדגים

היום אנו מביאים לכם רוטב סופר פשוט עם הרבה אפשרויות: רוטב שמיר שמנת לדגים. ליתר דיוק, עם חלצי סלמון זה נפלא כי הסלמון עם השמיר יוצר שילוב מושלם.

למרות שכפי שתראו בשם, הוא נוצר בהתחלה כדי ללוות דגים, המציאות היא שהוא כל כך עשיר שאנחנו יכולים להשתמש בו לכל דבר. לדוגמא: תפוחי אדמה צלויים או מבושלים, טוסט, אספרגוס, סלטים, מטבל, שיפודי עוף, סלמון מעושן עם לחם קלוי... ובכן, מה שאתם הכי אוהבים!

זה רוטב מהיר מאוד נכין תוך 8 דקות. כפי שתראו, במרכיבים אנו כוללים מעט פלפל צ'ילי כי אנחנו אוהבים את המגע החריף הזה. אבל, כמובן, אתה יכול להסיר אותו ישירות או להתאים את הכמות לטעמך.

לאחר ההכנה, אם נשארו לכם, אפשר לשמור במקרר, מכוסה היטב, לכל היותר 4 ימים.

אינדקס

• 1 רוטב שמנת ושמיר שמנת לדגים
  • 1.1 מצרכים
  • 1.2 הכנה

רוטב שמנת ושמיר שמנת לדגים

הדפס מתכון

שמרו את המתכון הזה

אנא התחבר כדי לשמור

רוטב שמנת ושמיר לדגים, מוכן תוך 8 דקות בלבד.

• איירין ארקאס

• סוג מתכון: סלסות
• קלוריות: 350
• מנות: 4

• זמן בישול: 8M
• זמן כולל: 8M

מצרכים

• 60 גרם כרישה (ניתן להחליף בבצל)
• 1 שן שום
• 10 גר 'חמאה
• 400 גרם שמנת לבישול
• 50 גרם ברנדי או קצת משקה חריף (לא חובה)
• 1 כף רוטב עגבניות
• כפית מלח 1 / 2
• 2 ענפי שמיר טרי (השתמשנו רק בעלים)
• צ'ילי מיובש מפורר (לפי הטעם)
• 1 כפית עמילן תירס

הכנה

1. שמים את הכרישה והשום בכוס וקוצצים 5 שניות, מהירות 5. בעזרת המרית אנו מורידים את המרכיבים לתחתית הכוס.

2. מוסיפים את החמאה ומטגנים 3 דקות, טמפרטורה 120 מעלות צלזיוס, מהירות 1.

3. מוסיפים את השמנת, הברנדי, המלח, העגבנייה, השמיר, הצ'ילי ועמילן התירס ומתכנתים 5 דקות, טמפרטורה 90 מעלות צלזיוס, מהירות 1,5.