שעועית אדומה בטעם מקסיקני

היום אנחנו הולכים נסיעה למקסיקו! קודם כל, אני רוצה להבהיר שזה לא מנה טיפוסית של המדינה, אבל ניסיתי לתת קצת טעם מקסיקני ל תבשיל שעועית אדומה שהם עשו במשפחתי וזה לווה באורז. זה טעים וטעים !! באמת הצלחה והצלחה ... כולם חזרו על עצמם!

נכין תבשיל שעועית או שעועית אדומה עם ירקות ולמרק נוסיף נגיעה של תבלינים ושומה מקסיקנית. כמובן, טעם מאוד מאוד מעניין. בנוסף אנו נלווה אתכם אורז לבן ו עירית כבושה. מנה שלמה ומזינה מאוד.

אנו הולכים להשתמש בשעועית אדומה משומרת כדי להאיץ את התהליך. עם זאת, אם אתה רוצה לבשל שעועית משלך (כמו שעשיתי) בסיר אקספרס נהדר או אפילו בתרמומיקס, ולהשאיר אותם להתבשל כ- 60 דקות, אפילו יותר טוב !!

אתה יכול להקפיא אותם בגבעולים כדי לקחת עוד יום, אז זה יהיה שווה את המאמץ?

שעועית אדומה בטעם מקסיקני

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

תבשיל מעודן וטעים של שעועית אדומה, מבושל עם ירקות ומתובל בטעם מקסיקני אותנטי: תבלינים ושומה. בליווי אבוקדו ואורז הם יהפכו את המנה הזו למשהו ייחודי.

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: מקסיקנה
• סוג מתכון: קטניות
• קלוריות: 250
• מנות: 4

• זמן בישול: 20 מ"ר
• זמן כולל: 20 מ"ר

מצרכים

• 400 גרם שעועית אדומה מבושלת, מנוקזת
• 350 גרם מים
• 1 / בצל 2
• 2 שיני שום
• 1/2 פלפל אדום
• פלפל ירוק 1
• פחית אחת של 1 גרם עגבניה שלמה (עם מרק ועגבנייה)
• 3 כפות רוטב עגבניות או רוטב עגבניות
• 1/2 מעטפת תבלינים מקסיקניים לטאקו או לפג'יטה
• כפית אחת עם שומה
• מלח
• שמן 50 גרם

להתלוות:

• 100 גרם אורז לבן מבושל
• בצל אביב אחד לבוש בחומץ לבן ומלח

הכנה

1. אנחנו מנקזים את העגבניות מהפחית ושומרים על המרק.

2. מכניסים לכוס את הבצל המקולף והרבע, ​​הפלפלים, שיני השום הקלופות, העגבניות המרוקנות, חצי כפית מלח ו -50 גר 'שמן. אנחנו קוצצים במהלך 5 שניות במהירות 5.

3. ואז אנחנו מקפיצים 10 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

4. מוסיפים את העגבנייה המטוגנת, המים, מרק העגבניות, התבלינים, השומה והשעועית. מוסיפים מלח לפי הטעם (הוספתי כפית) ותכנתו 10 דקות, 100 מעלות, מהירות 1, פנייה שמאלה.

5. בדקות האחרונות נתנו לו להתבשל ללא הכוס כך שהמרק יתעבה. אם אתה אוהב יותר נוזלים נוכל להוסיף עוד מים ואם אתה אוהב את זה סמיך יותר נוכל לתת לו להתבשל בוורומה כדי להפחית את המרק לכמה דקות.

6. אנו מגישים עם אורז לבן מבושל ועירית כבושה.

התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך