שעועית ירוקה עם רוטב חרדל

הכנה

1. מלא את הכוס במי ברז עד לסימן 1 ליטר. מחממים אותו ל 7 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

2. בזמן שטיפת השעועית הירוקה, גזמו אותם והסירו את החוטים או החוטים מהצדדים. חותכים אותם לשניים לאורך וקוצצים אותם.

3. כאשר הזמן חלף, הכניסו את הסלסלה עם השעועית הירוקה. תכנית 10 דקות, 100 מעלות, מהירות 4. הסר את הסל באמצעות החריץ על המרית. רענן, ניקוז ושמור.

4. מוציאים את המים מהכוס ומבלי לשטוף מוסיפים את החרדל והחומץ תפוחים. תכנית מהירות של 5 שניות 3. מנמיכים את התערובת על הלהבים וסוגרים שוב את הכוס. תכנית מהירות 3 אין זמן ושופכים את השמן על המכסה כך שהוא יגלוש מעט טיפה עד שהוויניגרט מתחלב.

5. מחלקים את השעועית על שתי צלחות, מתלבשים עם הוויניגרט ומורחים את השקדים הפרוסים מעל.