(24 הצבעות)
קרגאנדו ...
אם חשבתם שכבר ראיתם כל מיני אורז, חכו לנסות ריזוטו שרימפס וקוקוס. שֶׁלוֹ שילוב טעמים כל כך עדין כמו טעים.
זהו גם ריזוטו מיוחד מכיוון שמטבע החומרים שלו הוא כן מתאים לחלוטין לסובלני ללקטוז וגם עבור אלרגי לחלבון פרה.
זה עשוי עם מרגרינה ביתית ללא לקטוז ועם חלב קוקוס. ולמרות שזה מאוד דבש הוא אינו נושא שום סוג גבינה.
האם אתה רוצה לדעת יותר על שרימפס וריזוטו קוקוס?
אתם כבר תדעו שתרמומיקס רוקמת את הריזוטו, ואם תעקבו אחרינו מיום ליום, הייתם מבינים שאירן, אסצ'ן ואני מאוהבים ב אורז מתוק לכן ניסינו כל מיני שילובים, אפילו הכי הרבה מַפתִיעַ.
של היום יש אווירה של מטבח תאילנדי אלא באמצעות מרכיבים שקל למצוא בשווקים שלנו. למרות זאת, מתכון זה מאפשר לבצע מספר שינויים.
ل סרטנים, למשל, הם יכולים להחליף סרטנים. השתמשתי בהם גולמי אבל אתה יכול גם להשתמש באלה שמגיעים קפואים ולתת להם להפשיר כדי להכין את המתכון.
La מרגרינה ביתית ללא לקטוז זה קל מאוד להכנה ויש לו הרבה טעם, אבל אם אין לך זמן להכין אותו, עדיף להחליף אותו בעוד שמן זית. אז במקום לשים 10 גרם שמים 20 גרם וזהו.
אם תרצה מנות חריפות אני ממליץ לך להוסיף, בנוסף לפלפל הירוק, גם פלפל ירוק כדי להעניק לו מעט שמחה. זה יעשה טוב מאוד כדי לנטרל את הטעמים הקלים והמתוקים מעט של שאר המרכיבים.
אני ממליץ על חלב קוקוס שמגיע בתוך פחית. כיום ישנם מותגים רבים שמכינים חלב קוקוס ולמרות שיש בו פחות קלוריות, אין להם לא אותו טעם ולא אותו מרקם.
ריזוטו אינם מנות שיכולות לחכות, למעשה, ברגע שהם מוכנים וככל שהדקות חולפות הם עוברים ממרקם מבריק ודבש להפיכתם למזקוטה. כך תשכחו לעשות זאת מראש או לקחת לעבודה.
מה שאתה יכול לעשות זה לבשל את הסרטנים מראש כדי לחסוך לך כמה דקות הכנה. אם אתה משתמש בטריק זה, זכור כי תצטרך לחמם את מי הבישול לפני שתוסיף אותו לאורז.
הדרך האידיאלית להכין ריזוטו טוב היא להשתמש במגוון ארבוריו או קרנארולי אך אם אין לכם, תוכלו להשתמש באורז עגול. בכל מקרה, הונחו מעט על פי זמני הבישול המומלצים על ידי היצרן.
זכור שבשלב מספר 10, כאשר אתה הולך להוסיף את הסרטנים, אתה יכול לתקן ואם אתה רואה את זה ריזוטו יבש מדי אתה יכול להוסיף עוד מעט מי בישול כדי להפוך אותם לקרמים.
עוד מידע - מרגרינה ביתית ללא לקטוז / ריזוטו לומברד לחגיגות