תבשילי גרטן מפטריות

הכנה

1. שמנו את הבצל, קלוף וחתכנו לחתיכות גדולות, בכוס. אנחנו נושכים את זה במהלך 3 שניות, מהירות 5. אנו מורידים את החלקים לכיוון הלהבים. אנחנו שופכים את השמן ומצליפים 10 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

2. בזמן שאנחנו מנקים את הפטריות מסירים את האדמה האפשרית שהם יכולים להביא. חתכנו אותם לשניים וכל חלק לשלושה חלקים. אנו שומרים אותם.

3. אחרי הזמן אנחנו מוזגים את היין ומתכנתים 2 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 2, ללא כוס כדי להקל על אידוי האלכוהול.

4. אנו מחממים את התנור ל 200 מעלות כשהגריל דולק.

5. לאחר מכן נוסיף את הפטריות ששמרנו ומעט פטרוזיליה קצוצה. אנחנו מתכנתים 5 דקות, 100, מהירות 1, פנייה שמאלה. בסוף אנחנו בודקים את כמות המים. אם יש הרבה ממנו, אנו מסירים חלק ממנו לפני ערבוב התוכן עם רוטב הבשמל.

6. מה שאני עושה בדרך כלל זה לנקז אותם קודם, להזמין את המרק. אני מערבב את הפטריות עם רוטב הבשמל ומוסיף חלק מהמרק להבהרת הרוטב.

7. מחלקים את התוכן ל -2 קדירות, מפזרים מעל את הגבינה המגורדת ומ gratכים אותם לכמה דקות עד שהמשטח מזהיב.

8. אנו מוציאים בזהירות כדי לא להישרף ומגישים מייד.