תבשיל ארטישוק ותפוחי אדמה עם סלרי

הכנה

1. אנו מנקים את הארטישוק ומסירים את השכבות החיצוניות, את העלים הקשים ומשאירים רק את הלבבות. חתכנו אותם לרבעים והכנסנו אותם לקערה עם מים וחבורת פטרוזיליה כדי למנוע את החלדתם.

2. מכניסים את השום, הסלרי ושמן הזית לכוס. אנחנו מתכנתים 5 שניות, מהירות 6.

3. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית. אנחנו מתכנתים 4 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

4. אנו מנצלים את הזמן הזה כדי לקלף ולקצוץ את תפוחי האדמה, לקוביות קטנות.

5. אנו מניחים את הסל בכוס. הכנסנו לתוכו את הארטישוק ואת תפוחי האדמה הקצוצים. אנו מוסיפים מלח ופלפל. אנו משלבים את המים והתכנית 20 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

6. בסוף הזמן שמנו את הארטישוק עם תפוחי האדמה בקערה ושופכים את הרוטב שיש לנו בכוס מעל.

7. וכבר יש לנו את התבשיל שלנו מוכן לקחת לשולחן.