תבשיל דגים: מוקקה

הכנה

1. אנחנו משרים את הדגים והסרטנים עם מיץ הלימון (או הליים), מעט מלח ופלפל. אנו שומרים במקרר למשך כשעה.

2. שמנו את הפטרוזיליה בכוס ותכנתו 3 שניות, מהירות 8. אנו שומרים את הפטרוזיליה הקצוצה במיכל קטן.

3. עכשיו שמנו את השום, הבצל והצ'ילי בכוס. אנחנו מתכנתים 3 שניות, מהירות 6. אנו מורידים בעזרת המרית את מה שנשאר על קירות הזכוכית.

4. אנו מוסיפים את השמן ואת התוכנית 5 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

5. אנו משלבים את הסרטנים ואת התוכנית 2 דקות, 120 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

6. אנו מסירים את הסרטנים המוקפצים ושומרים אותם.

7. שמנו את הדג בסל. הכנסנו את הפלפל לרצועות, זרעי הכוסברה, המים וחלב הקוקוס לכוס. אנו מניחים את הסל במיקומו. אנחנו מתכנתים 20 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות 1.

8. אנו מוסיפים את הדג המבושל ואת הסרטנים לשאר המרכיבים. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים היטב.

9. אנו משרתים מייד.