(15 הצבעות)
קרגאנדו ...
למרות שאנחנו כבר בבית באביב, אנחנו עדיין נהנים כלי כף כמו תבשיל החומוס הזה עם דלעת ושעועית ירוקה.
Un מנה טבעונית עם קטניות וירקות, מלא בחומרים מזינים שישמשו להשלמת תפריט השבוע שלכם.
זה גם מתכון שתוכלו לקחת אותך לעבודה כי זה מאוד קל להובלה ולחמם.
האם אתה רוצה לדעת יותר על תבשיל החומוס הזה עם דלעת ושעועית ירוקה?
הדבר הראשון שעליך לדעת הוא שהמתכון הזה הוא כזה שמשתפר עם הזמן, אז אל תהססו לעשות זאת עשו זאת מראש ותן לו לשבת להתייצבות הטעמים.
כפי שציינתי קודם, זה מתכון טבעוני אידיאלי כי בנוסף לקטניות וירקות שהוספנו כורכום לתת לו צבע ובדרך אגב לנצל את האיכויות הטובות שלו.
להכנת המתכון הזה תוכלו לבשל חומוס משלך או להשתמש חומוס שכבר התבשל מהסיר. אם אתה משתמש בגרסה האחרונה הזו, זכור לשטוף אותם היטב עד שהם כבר לא מקצפים.
אם אין לך מרק ירקות אתה יכול להשתמש 500 גרם מים עם כף אחת של תרכיז מרק ביתי. זו אלטרנטיבה שאני משתמש בה הרבה, והאמת היא שהיא עובדת טוב מאוד כי היא מוסיפה טעם לכלים.
לאס שעועית ירוקה פעם הכנתי את המתכון הזה הם העגולים, מסוג בובי. הם רכים ומהירים יותר לבישול מאשר שטוחים.
הם יכולים גם להיות טרי או קפוא. אם אתה משתמש באפשרות זו, אינך צריך אפילו להפשיר אותם אלא לנסות לא לקבל יותר מדי קרח כדי שהמרק לא יתקרר.
המנה הזו יכולה להיות גם כן הַקפָּאָה, אז אם נשאר לכם חלק, אתם מוזמנים לתייג אותו ולהקפיא אותו. חיי המדף במקפיא הם עד 3 חודשים.
עוד מידע - טאבולה ירוקה / מתכון בסיסי: לבשל חומוס עם תרמומיקס / מתכון בסיסי: טבליות מרק צמחי מרוכז
התאם את המתכון הזה למודל Thermomix שלך
ערב טוב מאירה, המתכון הזה הוא סופר בריא וכולל מרכיבים שיש לנו בדרך כלל בבית
אבל אפשר לעשות את זה עם מגן הסכינים כדי להשאיר אותו יותר זמן כך שהכל יהיה רך במיוחד, נכון?
שלום M כרמן:
כן, אתה יכול לשים את מגן הלהב בין שלב 3 ל -4.
בכדי שתהיה רכה במיוחד עליך לקחת בחשבון כמה דברים: קשיות מים, גודל החלקים וסוג השעועית הירוקה.
אני ממליץ שהחומוס כבר מוכן. במתכון זה כל שעליכם לעשות הוא להוסיף אותם בסוף כך שהטעמים יתמזגו.
שעועית ירוקה, העגולים טובים יותר מכיוון שהם מתבשלים מוקדם יותר ונימוחים יותר מהשטוחים.
הדלעת מתבשלת מהר מאוד, כדי שלא תתפרק, עדיף לחתוך אותה לקוביות בינוניות-גדולות. אחרת הם יתפרקו ויישארו מוסווים במרק.
ברכות!