(12 הצבעות)
קרגאנדו ...
אחת המאכלים האהובים עלי היא עדשים, עד כדי כך שאני אוכל אותם כמעט בכל עת של השנה.
עכשיו אנשים רבים עושים דיאטה כדי לנסות לפצות על חריגות של חג המולד, אבל עם הקור הזה, תבשיל מסוג זה מעורר תיאבון רב.
אז היום אני מביא לכם עיבוד לעדשים הקלאסיות אבל בתוכו גרסה קלה. אני מקווה שאתה אוהב אותם ושאתה מחזיק אותם בכל השנה כי זה אוכל מאוד שלם והכרחי.
עם הסכומים האלה יש לך ל -4 אנשים, אבל אם יש לך מספיק הַקפָּאָה פנומנלי ואפשר להכניס אותם גם לכוס ולהפוך אותם לפירה ... טעים!
שקילות ל- TM21
שלום, היום תקבל מתכון נוסף עם סיבוב שמאלה ואין לי אפשרות זו בתרמו שלי, איך אני יכול לעשות את זה? תן לי פתרון לאפשרות זו כי אני לא יכול להכין הרבה מתכונים. תודה.
היי מאמן, עבור ה- T-21 שים את הפרפר על הלהבים ומהירות הכפית. בַּר מַזָל!
היי אירן ... אממ, איך נראים העדשים האלה !!! הם נראים הרבה כמו אלה שהכנתי בסיר לפני שהיה לי התרמומיקס ... אז אעתיק אותו בוודאות. ביום שני אמשיך לעבוד איתם, זה שבבית שלי הם אלה שאני הכי אוהב.
נשיקה והמשיכו כך יפה ....
סנדרה נהדרות, נסה אותן, תראה איך המרקם מפתיע אותך.
תודה, תודה, תודה על המתכון הזה, העדשים בספר טעימות, אבל הן תמיד נראו לי קצת חזקות, אלה נהדרות.
תודה רבה Cicerone, האמת היא שכך אנחנו מקבלים פחות קלוריות ולהפוך אותם לרכים יותר. זה עניין של התאמתם לטעמנו: אנו רוצים שהם יהיו חזקים יותר, מכיוון שאנחנו מוסיפים עצם של חזיר וכוריזו או נקניקיית דם (או שניהם). שאנחנו רוצים שהם יהיו רכים יותר כי יותר ירקות ועוד תבלינים שיעניקו להם טעם. כל כך קל!
שלום איירין!., אתמול הכנתי את העדשים., והן נראו טובות מאוד בטעמן ..., שיצאו קצת מימיות ..., בפעם הבאה אנסה לשים קצת פחות מים ...!., תודה רבה !!!
שלום מייטה, אני מניח שזה תלוי במותג ובסוג העדשים שבהם אתה משתמש, אז העצה שלי היא שאנחנו מוסיפים פחות מים כי אם הם סמיכים, אנחנו תמיד יכולים להוסיף מים אחר כך. ולהפך, אם אנחנו מאוד נוזלים נוכל להסיר את תפוחי האדמה ולהניח אותם על צלחת עם מעט מרק. אנחנו מועכים את הכל יחד ומשלבים אותו בחזרה בעדשים ונותנים לו להתבשל בלי הכוס כמה דקות עד שהוא מסמיך.
אם זה עדיין לא מסמיך, יש לנו את האפשרות הדרסטית ביותר, להוציא את כל העדשים מהכוס למיכל אחר, ואז להוסיף כמה (כמו מצקת) ולטחון אותם למשך 30 שניות במהירות מתקדמת 5-7- 10. ואז מוסיפים את שאר העדשים ואנחנו מתכנתים אותה למשך 2 דקות, טמפרטורת ורומה, כך שכאשר רותחים הם מסמיכים.
החדשות הטובות הן שעבור מנה זו, תמיד יש פיתרון נהדר. בַּר מַזָל!
כמעט כל המתכונים קלים וטובים מאוד
שלום מרינה,
הוא שעם Thermomix הדבר הכי קשה הוא להחליט על מתכון ספציפי. הכל מאוד קל!
תודה רבה לעקוב אחרינו!
נשיקות!
אבל בבקשה!!!
כמה טעים !!! אני אף פעם לא מכין עדשים כי אני עצלן ואני לא נותן להם את הנקודה ... מכיוון שאני נותן למקל התרמומיקס אני שמח !!! טעמם נהדר !! הוספתי לזה עוד קצת כמון (היד שלי הלכה .. הייהה) ויש להם טעם טעים, ואיך שלא היה בו תרד, הוספתי קישואים ואננה !! השעה 11 בבוקר והייתי אוכל בננה !! לצחוק בקול רם
תודה ואלף תודות !!!
אבל איזו שמחה לקרוא את תגובתך הרבי. אני כל כך שמח שעשית כל כך טוב. חבל לא להכין עדשים ... עם כמה שהם טעימים !! ועניין הכמון ... הם כל כך טובים ... ששום דבר לא קורה להגזים בזה, אני מוסיף אותו להרבה מנות, אפילו לביצה המטוגנת!. והעיבוד של הקישואים, מרהיב, ככה עושים את הרבי! נשיקה גדולה ותודה שכתבתם לנו.
שלום מאמר, זה בטח בגלל סוג תפוחי האדמה. אם תרצו בפעם הבאה, שימו אותו שלם ובתוך הסל, תראו איך הוא לא מתפרק. בַּר מַזָל! אתה תספר לי. תודה שכתבת לנו ועקבת אחרינו.
הרגע הכנתי את המתכון הזה, אהבתי מאוד את החיסרון היחיד שתפוחי האדמה לא נעלמו היי. אבל זה נהדר. שאלה בגלל עניין החומץ, הוא מעולם לא שאל לפני כן. תודה רבה.
היי מרריה, אני שמחה שאהבת את זה! באשר לתפוחי האדמה, זה מכיוון שהמגוון שהוספת היה רך מאוד ואולי חתכת אותו לחתיכות קטנות מכדי שרותח 45 דקות. בפעם הבאה מוסיפים את תפוחי האדמה השלמים אם הם קטנים או אם הם גדולים מאוד, חוצים אותם לשניים. אם אתה רוצה לשים אותו בחתיכות אתה חייב לשים אותם באמצע הבישול.
חומץ הוא טעם אישי. אמי, שהיא אנדלוסית, תמיד הוסיפה להם חומץ, ומבחינתי זה נותן להם מגע ייחודי. אבל כמובן שזה אופציונלי.
הצביעו לנו בפרסי ביטקוראס. אנו זקוקים להצבעתך לבלוג הגסטרונומי הטוב ביותר:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1