תבשיל תפוחי אדמה עם בקלה

יש לי המון חיבה למתכון הזה מכיוון שאמי הכינה אותו בשבילי כשהייתי קטנה, ואני חייבת להודות שהוא לעולם לא יהיה עשיר כמו שהוא, אבל היי, זו התאמה טובה ל- Thermomix.

האם תבשיל תפוחי אדמה וקלה, פשוט מאוד ובריא, וטעים מאוד. בנוסף, זהו אחד התבשילים האופייניים שצוברים בטעם ובמרקם מהיום להיום, ולכן זה מושלם להשאיר אותו מוכן עם לְקַדֵם.

לבסוף, זו אפשרות טובה לילדים לאכול דגים, שכן כאשר הם מלווים בתפוחי אדמה ואין להם עצמות, זה מאוד נעים לאכול. וכמובן שהוא מושלם לימים אלו שמתקרבים לגשם ורענן.

אני אישית אוהב להשתמש בפילה בקלה ולחתוך אותם לקוביות קטנות בעצמי כדי לוודא שאין להם קוצים, אבל אם זה יותר נוח אפשר להשתמש בפירורים. ומה שאני כן מבטיח לכם הוא שאנחנו חייבים לעשות את זה עם בקלה מבולחת, לא טרייה, כי לטעם ולמרקם של המרק לא יהיה שום קשר לזה.

תבשיל תפוחי אדמה עם בקלה

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

תבשיל תפוחי אדמה טעים עם בקלה, אידיאלי כמנה ראשונה לימים קרים וגשומים. מושלם לילדים ומתכון מאוד פשוט ומהיר.

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: מסורתי
• סוג מתכון: דגים
• קלוריות: 250
• מנות: 4

• זמן בישול: 28 מ"ר
• זמן כולל: 28 מ"ר

מצרכים

• 30 גרם שמן זית
• 200 גרם בקלה מותקת
• 3 תפוחי אדמה בינוניים קלופים וקצוצים גס (כדי שלא יתפרקו)
• 3 שיני שום לא קלופות
• כפית אחת קטנה של צבע מאכל צהוב
• 500 גרם מרק דגים
• מלח (נוסיף אותו בסוף רק אם תזדקקו לו, מכיוון שהקלה תשחרר הרבה מלח במהלך הבישול)

הכנה

1. שמנו את השמן עם שיני השום השלמות בכוס. אנחנו מתכנתים 8 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות כף.

2. אנו מניחים את הפרפר ומוסיפים את שאר המרכיבים למעט בקלה והמלח. אנחנו מתכנתים 15 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות כף.

3. עכשיו הוסף את הקוד ואת התוכנית 5 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות כף.

4. אנו קונים את נקודת תפוחי האדמה ובמידת הצורך מוסיפים מעט מלח.

 שקילות TM21