תמנון בגריל עם פירה פפריקה ופרמזן

הכנה

1. הניחו את הפרפר על הלהבים, הוסיפו את תפוחי האדמה הקלופים וקוביות הקוביות. מוסיפים את החלב וקורט מלח. תכנית 40 דקות, 90 מעלות, מהירות 2.

   תלוי בסוג תפוחי האדמה, זמן הבישול עשוי להיות ארוך יותר. לכן, לפני המחית יש לבדוק שתפוחי האדמה מבושלים היטב.

2. לאחר שחלף הזמן, בודקים שתפוחי האדמה רכים, מוסיפים את החמאה, הפרמזן ומעט פלפל. עם הפרפר, מערבבים למשך 30 שניות, מהירות 3.

3. בינתיים, על מחבת פסים על אש גבוהה מאוד, מוסיפים שפריץ שמן ומבשלים את התמנון כדקה מכל צד.

4. ציפוי: מניחים את הרסק על בסיס הצלחת ומגררים עוד מעט פרמזן. שמים מעל את רגלי התמנון, מים עם סילון טוב של שמן זית, פפריקה ופתיתי מלח.

   להנות!