קרגאנדו ...
תמנון הוא אוכל מעניין מאוד ברמה התזונתית בשל תכולתו הגבוהה של מינרלים (כולל אבץ), ויטמינים ומועיל לכולסטרול. עם זאת, הוא מכיל כמות של נתרן שאנשים עם יתר לחץ דם צריכים לקחת בחשבון.
אנחנו יכולים להתחיל לפתוח את הפה עם הטעים הזה ארוחת מאפה לתמנון שכבר פרסמנו לפני זמן מה. בקרוב נפרסם מתכונים ידועים אחרים כמו תמנון גליציאני או אורז עם תמנון. אבל היום, נתחיל בצלחת הטעימה והצבעונית הזו של תמנון בוויניגרט.
למרות שנקנה את התמנון מבושל, לטעמי הוא תמיד קצת קשה. לכן נתחיל את המתכון בבישול מעט בסלסלה. אנו יכולים גם לנצל את ההזדמנות להשתמש בוורומה ולבשל תפוחי אדמה, ביצים או ירקות לשימוש במתכונים אחרים. והדבר הטוב ביותר הוא שנוכל להציל את המרק מבישול התמנון להכנת אורז פירות ים טעים. זה עובד טוב מאוד לאחסן אותו בצנצנת זכוכית במקרר (זה נמשך 3 ימים) או להקפיא אותו לשימוש מאוחר יותר.
תמנון בוויניגרט
סלט תמנון טעים עם ויניגרט וירקות. מזין ובריא, זהו מנה ראשונה או ארוחת ערב מושלמת.
שקילות TM21
עוד מידע - ארוחת מאפה לתמנון
מדברים על בישול תפוחי אדמה של תמנון. האם זה באג? ובכן, החומרים אינם אומרים דבר על תפוחי אדמה.
שלום מאר, במקרה זה במנה אין תפוחי אדמה כי זה סלט עם תמנון וירקות שונים. עם זאת, אנו מדברים על העובדה שתוכלו לנצל את בישול העיסה לבישול תפוחי אדמה, ירקות אחרים כמו גזר, קישואים או ביצים להכנת תכשירים מאוחרים יותר כמו ביצים ממולאות או קרם צמחי. זה לנצל את האנרגיה של התרמומיקס בזמן שאתה מכין את התמנון. אני מקווה שעזרתי! תודה שכתבת לנו 😉
ואם אתה קונה את התמנון טרי, לא מבושל? כאן תמצאו הרבה. כמה זמן יהיה צורך לבשל?
שלום פילאר:
במתכון זה השתמשנו בתמנון שהם מוכרים כבר מבושל. אבל אני אסביר לך עוד רגע איך אני מבשל את התמנון הגולמי הטרי בסיר המהיר במיוחד:
שמנו מים, בירה, מלח ועלי דפנה בסיר הלחץ. כשהוא רותח אנחנו "מפחידים" את התמנון שלוש פעמים (אוחזים אותו ביד אנחנו מכניסים אותו למים ואנחנו מוציאים אותו במהירות). כשעשינו את זה שלוש פעמים, אנחנו משאירים אותו במים וסוגרים את הסיר. אנו נבשל אותו בלחץ כ -10 דקות. אנו מוציאים אותו מהמים וקוצצים אותו.
אני מקווה שזה עוזר.
חיבוק ותודה שעוקבת אחרינו.
עשיתי את זה אתמול, יש עדיין קצת לחזור על היום, הרעיון לבשל אותו טוב מאוד, הוא עדין מאוד.
תודה רבה.
כמה טוב ורו, אני מאוד שמח. האמת היא שהמתכון הזה טוב מאוד כי מיום למחר ניתן לקחת אותו בצורה מושלמת 🙂 תודה על המסר שלך!
שלום, היום רציתי להכין את המתכון
הבהרה, למרות קניית התמנון המבושל, האם נבשל אותו שוב לעוד 25 דקות? זה לא ברור לי. תודה
שלום טסה, כן, אני אוהב לבשל אותו קצת יותר למרות קניית רגליים מבושלות כי זה מאוד קשה לי אם לא. אתה יכול להשתמש בו כמו שהוא אם אתה אוהב את זה ככה. ואם החלטתם לתת לו את הדקות הנוספות האלה של בישול, זכרו להציל את המרק מלבשל אותו להכנת אורז!! זה נראה מרהיב. תודה שכתבת לנו!!