שום תפוחי אדמה ופטריות

הכנה

1. מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה. על קרש נחתוך אותם לריבועים קטנים, כדי שיהיה אפשר לאפות אותם הרבה יותר מהר.

2. מניחים את תפוחי האדמה על מקור שיכול להיכנס לתנור, מוסיפים מלח ומוסיפים מחצית משמן הזית. אנחנו מחממים את תנור 220 ° ואנחנו מציגים את זה מסביב 20-25 דקות. באמצע הבישול נוכל לתת סיבוב קטן לתפוחי האדמה ולהמשיך באפייה.

3. בינתיים אנחנו יכולים ללכת לנקות את הפטריות שלנו. נוציא את החלק המלוכלך מקצה הגבעול ואת יתרת הפטרייה נחתוך לחתיכות רגילות, לא לפרוסות.

4. מנקים את שיני השום וקוצצים אותן דק. גם את הפטרוזיליה נקצוץ בעזרת הסכין (יש לעשות עם פטרוזיליה יבשה ולא רטובה). אנחנו נפרדים.

5. מוציאים את המנה עם תפוחי האדמה מהתנור ומוסיפים את הפטריות, השום, הפטרוזיליה ושאר השמן. אפשר לתקן מעט מלח בהוספת הפטריות.

6. אנחנו מחזירים הכל לתנור ונותנים לו לאפות בין לבין 15 ו -20 דקות. אם בתום הזמן נראה שתפוח האדמה לא מוכן, אפשר להפוך הכל ולתת לו לאפות עוד קצת. בסיום מגישים חם.