תפוחי אדמה חריפים

הכנה

1. הכניסו את המים, המלח ועלה הדפנה לכוס. מחממים ל 3 דקות ב 100 מעלות, מהירות 1.

2. תוך כדי חיתוך תפוחי האדמה הקלופים לחתיכות גדולות והנחתם לוורומה ללא גושים.

3. בסוף הזמן, הציבו את הוורומה במקומו ובתכניתו 15 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 2.

4. בדקו שתפוחי האדמה רכים, אחרת תכנתו עוד כמה דקות באותה טמפרטורה ומהירות.

5. הסר את הוורומה ושמור.

6. שטפו את הכוס וייבשו. שים את השום וקוצץ אותם במהלך 4 שניות במהירות 5. מנמיכים את החלקים בעזרת המרית לכיוון הלהבים.

7. מוסיפים את השמן ומטגנים ל 3 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

8. שלבו את התבלינים; פפריקה, כמון, קינמון וציפורן. תכנית דקה 1, 80 מעלות ומהירות 4, פנה שמאלה כדי שהציפורניים לא יימעכו.

9. תוך כדי שמים את תפוחי האדמה בקערה גדולה.

10. לאחר סיום הזמן שופכים את הרוטב על תפוחי האדמה, מערבבים כך שכולם יושרו ברוטב. הקפידו לעשות זאת בעדינות כדי שתפוחי האדמה לא יתפרקו.

11. הניחו את תפוחי האדמה בצלחות אישיות או בקערה והשאירו את עודף השמן בקערה. לפני ההגשה מפזרים פטרוזיליה קצוצה.