כרוב חלק וקרם תפוחים

הכנה

1. שמנו מחצית מהעלים שטופים בכוס, אנחנו קוצצים אותם במהלך 5 שניות, מהירות 5. אנו מכסים אותם במים ומנקזים אותם בסל, כך שיהיה לנו קל יותר לרוקן את הכוס כדי לשים את העלים שנותרו. אנחנו גם נקצוץ אותם ונכניס את כולם לסל.

2. אנו ממלאים את הכוס עד לסימן 1 ליטר. אנו מוסיפים קורט מלח ומתכנתים 15 דקות, 100 מעלות, מהירות 4.

3. לאחר שחלף הזמן, אנו מוציאים את הסל בזהירות ומשליכים את מי הבישול.

4. אנו מייבשים את הכוס בנייר מטבח ומכניסים את השמן לכוס. אנחנו מחממים בשביל דקה אחת, 1 מעלות, מהירות 100. בינתיים, אנחנו שוטפים, מקלפים ומגרים את התפוחים. אנחנו חותכים אותם לרבעים וכל רבע לשלושה או 3 חלקים.

5. לאחר הזמן, מוסיפים את התפוחים ומשחימים אותם ל 5 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

6. לאחר העלאתם, אנו מסירים כמה חלקים בהם נשתמש לקישוט. ואז מוסיפים את הכרוב המבושל, המלח והפלפל ומתכנתים 2 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

7. אנו שופכים את המרק החם ומבשלים ל 15 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

8. אנו מוחצים במהלך 45 שניות במהירות פרוגרסיבית 5-7-9 כך שיהיה לנו קרם עדין וחלק.

9. אנו מגישים את השמנת ב -4 קערות, מוסיפים את חתיכות התפוחים השמורות וכפית שמנת לכל צלחת כקישוט. קישוט סיים עם כמה זרעים או מעט שמרים תזונתיים.