תפריט שלם ל -2 עם לחיי פפריקה וירקות מאודים עם שמן פטרוזיליה ושום

הכנה

1. אנו מתחילים בהכנת שמן השום והפטרוזיליה לירקות. בשביל זה הכנסנו את שן השום הקלופה והמעוכה לכוס. מוסיפים את עלי הפטרוזיליה שטופים ומיובשים.

2. אנו שופכים את השמן ומתכנתים 20 שניות, מהירות 8. אנו מורידים את החלקים לכיוון הלהבים, מוציאים ושומרים.

3. עכשיו הגיע תור הלחיים. בלי לשטוף את הכוס שמנו את שיני השום הקלופות והמעוכות מעט. מוסיפים את השמן ומשחימים אותם ל 10 דקות, 120 מעלות, מהירות 1.

4. אנו מניחים את הפרפר על הלהבים ומוסיפים את הלחיים והתבלינים. אנחנו מתכנתים 5 דקות, 100 מעלות, מהירות כפית, פנייה שמאלה.

5. אנחנו מוזגים את היין ומתכנתים 2 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף, פנייה שמאלה.

6. מוסיפים את המים והמלח והפלפל. אנחנו מתכנתים 25 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף, פנייה שמאלה.

7. בזמן שאנחנו מכינים את תפוחי האדמה והגזר. אנו מקלפים את הראשונים וחותכים אותם לפרוסות לא דקות במיוחד. אנחנו מגרדים את הגזר וחותכים אותם ל -3 או 4 חלקים בצד. שמנו את הירקות המופצים בין הוורומה למגש. אנחנו שמים את המכסה ומוודאים שהוא סגור היטב.

8. בסוף הזמן, אנו מסירים את הכוס ומניחים את הוורומה במצבה. אנחנו מתכנתים 14 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף, פנייה שמאלה.

9. ואז אנחנו פותחים בזהירות את הוורומה ומוסיפים את הבימי הנקי חתוך לפרחים ואת הקישואים הנקיים חתוכים למקלות או לפרוסות שמנמנות משהו.

10. אנו ממשיכים בבישול הכוס והוורומה על ידי תכנות 6 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף, פנייה שמאלה.

11. אנו מסירים את הוורומה ותמיד פותחים אותו לצד הנגדי אלינו כדי לא לשרוף את עצמנו באדים. אנחנו מניחים את הגזר, הבימי והקישואים בקערה ומשקים אותם עם פטרוזיליה ושמן שום.

12. את תפוחי האדמה שמים בקערה לצד הלחיים, שניהם נשטפים עם הרוטב.