חומוס עם תרד

כפי שאמרתי לך בהזדמנות אחרת, יש לי גן קטן שהפכנו לגן ירק. דודי בחור הבצל, הוא שתל אותי תרד ומנגולדאז כשאני רוצה אותם אני פשוט צריך לקחת את הסכין ולחתוך את העלים.

כמו לאחרונה אני מאוד סקרן לעשות מתכונים מסורתיים בתרמומיקס וניצלתי את העובדה שיש לי הרבה תרד, חיפשתי באינטרנט איך מכינים תרד עם חומוס. מצאתי כמה מתכונים, לקחתי שניים מהם מהבלוגים כהפניה; הניסויים של כרמן וספר המתכונים ואני התאימנו אותם לטעמי. זו הייתה הצלחה גדולה, והיא גם יוצאת כמו בדרך המסורתית.

זכור כי זמני הבישול שאני נותן מיועדים תרד טריעבור הקפואים, הסר כ -4 או 5 דקות.

חומוס עם תרד

הדפס מתכון

שמור מתכון

אנא התחבר לסימניהסְגוֹר

שם משתמש או דוא"ל

סיסמא

זכור אותי

אין לך חשבון עדיין? הירשם

מתכון מסורתי נהדר עם טעם של מרכיבים טבעיים.

• סגולות גונזלס

• סוג מתכון: מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
• מנות: 3

• זמן בישול: 48 מ"ר
• זמן כולל: 48 מ"ר

מצרכים

• 500 גרם תרד
• שמן 100 גרם
• 2 שיני שום
• 150 גר 'חומוס מבושל (הוספתי עוד קצת)
• חתיכת לחם
• 1 כף פפריקה
• כף כמון
• עלה דפנה (אופציונלי)
• חמין או טבלית מלח

הכנה

1. מחממים את השמן 5 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

2. אנו מוסיפים את השום ואת הלחם, אנו מתכנתים 12 דקות טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

3. מוסיפים את הפפריקה, הכמון וכוס מים, מערבבים 10 שניות, מהירות 5.

4. אנו מוסיפים את התרד והמלח. אנחנו מתכנתים 20 דקות, טמפרטורה 100, סיבוב שמאלה, מהירות כפית. (אם התרד קפוא, תכנת 15 דקות)

5. מוסיפים את גרגרי החומוס ומתכנתים מחדש 10 דקות, טמפרטורה 100, סיבוב שמאלה, מהירות כפית.

שקילות ל- TM21