Millefeuille כרוב

הכנה

1. שמנו את הבצל והשמן בכוס וקוצצים 4 שניות, מהירות 4.

2. מוסיפים את הבייקון והתכנית 10 דקות, טמפרטורה 120º, מהירות 1. 

3. מוסיפים את הבשר הטחון, מערבבים היטב עם המרית ומבשלים 10 דקות, טמפרטורה 120 מעלות צלזיוס, סיבוב שמאלה, מהירות 1.

4. מוסיפים את העגבנייה, המלח, האורגנו והבזיליקום. אנו מניחים את מיכל הוורומה במצבו ומכניסים את הכרוב פנימה. אנו מכסים את ורומה ותכנית 25 דקות, טמפרטורת Varoma, סיבוב שמאלה, מהירות 1.

   10 דקות לפני סיום הבישול של הכרוב, אנו מדליקים את התנור ומחממים אותו לחום של 200 מעלות צלזיוס.

5. בתבנית אפייה מניחים מחצית מהכרוב ומעליהם את הרוטב עם הבשר הטחון מהכוס. מניחים את המוצרלה המרוקנת היטב על פני השטח ומכסים עם הכרוב שנותר. עלינו שופכים את השמנת ומפזרים את הגבינה המגורדת.

6. מבשלים בתנור במשך 10-15 דקות על 200 º או עד שהגבינה נמסה ומזהיבה על פני השטח.