インペリアルストロベリーチョコレートタルト

Preparación

1. まずケーキを作るところから始めます。 Thermomixグラスに蝶を置き、100個の卵とXNUMXgの砂糖を加えます。 プログラミングで混ぜます 速度6で37°で3,5分。

2. オーブンを180°に加熱します。 その後、再度スケジュールを変更します 速度6で3,5分（温度なし）。 混合が終わったら、小麦粉80 g、ベーキングパウダー小さじXNUMX、ココアパウダー大さじXNUMX、バニラエッセンス小さじXNUMXを加えます。 私たちはプログラムします 速度5で4秒。

3. 型から外せる直径約18cmのケーキパンをご用意しております。 私の場合、シリコン型を使用し、そのベースにカスタムのベーキングペーパーを置いたので、ケーキを作るときに簡単に取り除くことができます。 混合物を加え、オーブンに20〜25分間入れます。

4. シロップを用意します。 小さなボウルに、40 mlの水、30 mlのラム酒、大さじXNUMX杯の砂糖を加えます。 スプーンでよくかき混ぜて取っておきます。

5. きれいなThermomixガラスに、蝶を置いてホイップクリームを作ります。 700 mlの冷たいホイップクリーム、175 gの砂糖、小さじXNUMX杯のバニラエッセンスを加えます。 私たちはそれをプログラムするつもりです 速度1で3,5分。 おそらくもっと時間が必要ですが、クリームを泡立てるのはそれを示しています。 さらに数秒のミキシングが必要な場合は、無理せずに泡立てるまでプログラムする必要があります。

6. ケーキができて冷めたら、組み立てます。 ケーキをXNUMXつに分け、ケーキの最初の層によく分散したシロップを追加します。 上にクリームのたっぷりの層を追加し、スポンジケーキの残りの半分で覆います。

7. ケーキを再びクリームで覆い、良い層を注ぎ、一種の山を作ります。 いちごを尻尾で上に置き、上手に配置して高く積み上げます。 角のいくつかをミントの葉で飾ります。