これらのパスタは非常に伝統的で、素晴らしい風味があります。その名の通り、 あなたがため息をつくことができるテストのとき、彼らは珍味なので。

このお菓子はアストゥリアスの伝統的なもので、主に クディレロの小さな町、 愛すべき町。そして、サーモミックスでこれらのおいしいクッキーを作る方法を忘れることはできません.

私たちは完全に簡単に質量を作ることができます。 私たちはいくつかの小さなボールをこねます 手で軽くつぶすだけでパスタが出来上がります。この実用的なレシピを完成させるのはオーブンです。

クディレロはため息をつく

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アストゥリアス地方の伝統的なパスタで、バターと砂糖の風味が心地よい。

サーモミックスグラスに、柔らかいバターと 160 g の砂糖を入れます。私たちはそれを打ち負かしました 速度1で30分2秒。 よく練って漂白したバターでなければなりません。
XNUMX つの卵白を追加し、次のようにプログラムします。 速度1で2分。
最後に小麦粉を加えて、少しずつやります。まず、250 g の小麦粉を加え、プログラムします。 混練速度で2分。
残りの 250 g の小麦粉を追加し、次のようにプログラムします。 練り速度で2分。
生地を休ませたり冷蔵庫に入れたりする必要はありません。後で作業できます。オーブンを上下に加熱して180°に加熱します。
ガラスから少しずつ取り出し、手でこねて小さなコンパクトなボールを作ります。パスタの形を作るまで、各ボールを手で軽く平らにします。オーブンに入れることができるトレイに置きます。
パスタを入れたトレイをオーブンの真ん中に置き、約12分間軽く焦げ目をつけます。
焼きたてを温めてから、砂糖をまぶします。まだ熱があると簡単です。