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このクリームチキンのレシピは、簡単でも豊かでもありません。 一斤のパンを片付けることをお勧めします。 ソースは本当の誘惑です。
このバージョンは作られたレシピから取られています うさぎと 肉の種類をより身近なものにするために置き換えました。 家族全員が問題なくそれを取ることができます。
Es 非常に簡単 準備するには、野菜をポーチし、肉を焦がしてから調理するだけです。 そして、私はあなたに結果があなたを失望させないことを保証します。
このクリームチキンのレシピについてもっと知りたいですか？
クリームやソースを作るには 鶏肉はミルクで調理されます。 私の場合は乳糖を含まない半脱脂乳を使用しました。
別の種類のミルクで作る場合は、ソースが好みに合わせて濃くなるように時間を調整する必要があります。 しかし、レシピの最後に私があなたを置いたので心配しないでください さまざまなトリック 彼らは確かにあなたを助けます。
このレシピはで作られています チキンドラムスティック 骨なし、皮なし。 わたしはとても好きだ この種の肉 それは胸ほど乾燥しておらず、骨がなく、子供たちがそれをよく食べるからです。
私は通常それらを転がしますが、それらを結ぶことも何もしません。 私はそれらを自分で巻き上げ、蝶の周りに注意深く置きます。 だから私はそれを確認します 彼らはバラバラになりません また、蝶や刃に引っ掛かることもありません。
このレシピを作るために、あなたはあなたが最も好きな部分を使うことができます。 もちろん、サイズにもよりますが、 時間を調整する。 鶏肉のみじん切りを使えば、25分くらいで十分だと思います。 肉が過度に調理されてバラバラにならないように確認してください。
それを粉にするために、あなたはあなたが最も好きな種類の小麦粉を使うことができます。 私はジャガイモまたはコーンスターチを選びました。 セリアック病やグルテン不耐性に適しています そしてそれはまたソースが濃くなり完璧になるのを助けます。
活用する 階層型調理。 ステップ4では、35分で行うことができます いくつかの野菜 またはバロマのいくつかのジャガイモ。 いくつかのこともできます フルーツ乳頭 これで、メニュー全体の準備が整います。
このレシピ 冷蔵庫に入れておく 4〜5日間。 容量に合わせて調整した清潔な容器に保管してください。 常にコールドチェーンを維持し、消費される肉だけを加熱します。
フリーズすることもできます、 最大3ヶ月間。 ご使用の際は冷蔵庫に入れて解凍すると、お好みの方法で簡単に加熱できます。
ソースを濃くするトリック
お伝えしたように、使用する牛乳の種類によって、ソースは さまざまなテクスチャ。 全乳を使用すると、ソースが濃くなり、濃くする必要はありませんが、一方、脱脂乳を使用すると、ソースが緩くなります。
ソースがあまりにも流動的で、あなたがそれを望むなら より多くの体で 蒸発を促進するために、ビーカーなしで、100º、速度2で数分プログラムするだけです。
TM6モデルでは、 機能を厚くする ソース、調理を容易にする新しいモデルの利点の XNUMX つです。
いずれにせよ、鶏肉はすでにでんぷんで粉にされているので、ソース 問題なく増粘します。
なんらかの理由でソースが終わらない場合 あなたが望むポイント でんぷんを追加できます。 その場合は、ビーカーに少量の水を入れ、ジャガイモまたはコーンスターチのデザートスプーンを溶かします。 混合物をグラスに注ぎ、ビーカーなしで100º、速度2で数分間再加熱します。
私はあなたに忠告しません 温度を100º上げる そして、増粘の間、あなたはそれがあまり増粘しないように警戒している。
詳しくは - クリーミーなウサギ / にんにくと鶏のドラムスティック / 野菜のパピヨートと5つのソース / アプリコットパピヨート