基本レシピ：パセリとにんにくのみじん切り

みじん切りにしたパセリとにんにくは、 キッチンに欠かすことのできない基本レシピ それは、ポーチ、シチュー、ソース、ビネグレットなど、数え切れないほどのレシピで使用されているためです。

とてもシンプルで簡単なので、初心者やサーモミックスを初めて使う人でもできます。 運ぶだけ 2 つの材料と数秒で、自分だけのスナックの準備ができます。 使用する。

機会を利用して、量をXNUMX倍にしてさらに作りましょう。 すべてのように 基本レシピ これも あなたはそれをたくさん使うでしょう。

パセリとにんにくのみじん切りの保存方法は？

この基本的なレシピの保存は、作るのと同じくらい簡単です。 ありますか さまざまなオプション:

XNUMXつ目は、それを直接 フリーザーバッグまたはきれいな瓶 そして冷凍庫で保存。 信じがたいかもしれませんが、混合物は非常に緩いので、必要な分だけ簡単に摂取できます。

XNUMXつ目は、清潔な容器に入れて、 油で覆う. 脂肪は食品の酸化や乾燥を防ぐので、冷蔵庫で一口食べると、いつでも作りたての料理が楽しめます。

XNUMXつ目は、私が最も気に入っているのは、一口を氷のバケツに入れ、内容をよく分配することです。 キューブは均等です。 空洞がいっぱいになるまでエクストラバージンオリーブオイルを注ぎ、トレイを冷凍庫に入れます。 数時間後、キューブが形成されます。それらを型から外し、ジップロックの袋または瓶に移すことができます。

この最後のオプションは素晴らしいです。 部分に分けて. それらを受け取って、お気に入りのレシピで使用するだけです。

アイデアを与えるために、私が示すこれらの量で、私は通常、氷のバケツの6つの穴だけを埋めます. だからみじん切りにするとき 金額をXNUMX倍にする しばらくみじん切りにする。

みじん切りにしたパセリとニンニクのオリーブ オイル添え 冷凍庫で3～5ヶ月保存可能です。

詳しくは - 基本レシピ：野菜濃縮ブロス錠

このレシピをThermomixモデルに適合させます