パープルポテトピューレとアボカドマヨネーズのグリルサーモン

Preparación

1. じゃがいもを皮をむいて洗う。 細かく切って蝶と一緒にグラスに入れます。 全乳270mlを追加し、プログラムします 速度20で100°で1分。

2. 30 gのソフトバター、塩を加えて味を調え、もう一度プログラムします。 速度30で4秒。 ガラスからピューレを取り除き、脇に置きます。

3. 焦げ付き防止のフライパンに油を注ぎます。 熱くなり始めたら、鮭のスライスを追加します。 それらを揚げ始め、両側を茶色にします。 その間、アボカドマヨネーズを作ることができます。

4. アボカドを半分に切ります。 スプーンでアボカドの果肉をすべて取り出し、骨を取り除きます。 私たちのグラスにアボカド、レモン半分のジュース、ニンニクのクローブを入れてプログラムします 速度2で4分。

5. ふたを上げて、ガラス越しに上がったものを下げます。 塩とマヨネーズ大さじXNUMXを追加します。 スケジュールに戻ります 速度10で4秒。

6. 鮭を皿に盛り、ディルを飾る。 ボウルにアボカドマヨネーズを添えます。 スプーンでアイスクリームボールを作り、マッシュポテトの一部を出します。