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グラタン皿に詰めたパン

朝食240分18の人
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POR AscenJiménez

写真でこれらがどれほど素晴らしいかを見ることができるかどうかはわかりません ぬいぐるみ。 クッキーシートで注文すると、ふわふわで繊細で美味しいです。

それらを埋めるつもりです 天使の髪。 各ユニットには小さじXNUMX杯が入っています。 エンジェルヘアでは、缶やスーパーマーケットで見つけることができます。 しかし、私はあなたを残します 私たちのレシピへのリンク 自宅で準備する可能性がある場合に備えて。

今日はそれらを行うことをお勧めします。 あなたはそれらを愛するつもりです。

グラタン皿に詰めたパン

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天使の髪を詰めた美味しいパン。

グラタン皿に詰めたパン
  • AscenJiménez
  • キッチン： 現代の
  • レシピタイプ： 朝食
  • サービング： 18
  • サービングのサイズ： 325
  • 準備時間：
  • 調理時間：
  • 合計時間：

材料

  • ミルク225g
  • 10gの焼きたてのパン酵母
  • 砂糖40g（そして表面にはもう少し）
  • 75gのソフトバターをバラバラに（そして型にはもう少し）
  • 小麦粉410g（そしてコンロ用にもう少し）
  • 卵黄2個
  • 塩の1ピンチ
  • 小さじ18エンジェルヘア
  • 表面を塗るための小さな卵または乳白色

Preparación

  1. グラスにミルク、イースト、砂糖を入れます。 私たちはプログラムします 1分、37º、速度2. 

  2. バター、小麦粉、卵黄、塩を加えます。 私たちはプログラムします 3分、スパイク速度. 

  3. 生地をガラスの内側（蓋とビーカーを付けた状態）またはボウルに入れ、フィルムで覆います。 室温で約XNUMX時間放置します。

  4. 体積が1倍になったら、カウンターに小麦粉を少し入れます。 生地を上に置き、手で加工し、ローラーで広げて厚さ約XNUMXcmの板を作ります。

  5. ボウルやパスタカッターで直径約7センチの円盤を作ります。 各ディスクの中央に小さじXNUMX杯の天使の髪を入れて閉じ、ボールを形成します。

  6. 少量のバターでソース（私のものは30×18）を広げます。 ボールを離して配置します。

  7. ソースをフィルムで覆い、約1時間上昇させます。

  8. オーブンを170ºに予熱します。 

  9. パンの表面を卵白（残り物の一部を利用できます）または少量のミルクでペイントします。 それぞれの表面に湿らせた砂糖を振りかけます。

  10. 170ºで約40分間焼きます。

詳しくは - Thermomixのエンジェルヘア


他のレシピを発見してください： ペストリー

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