我々は持っています XNUMX匹のタラ。 別のタレで作る魚です。 特別な芳香ポイント、だから、あなたがしばしばあなたのテーブルに置きたいと思っていたその料理を手に入れることができます.

私たちは選択しました 脱塩タラ, しかし、生で買うこともできます。フライパンで両面を焼き、ソースを作ります。

添えられたソースは絶品のチェリートマトを使用し、白ワイン、レモン、バジル、パセリで仕上げています。混合物全体がこれに最適であることがわかります 絶妙な魚。

鱈のトマトと白ワイン添え

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別のソースを使った魚料理が好きなら、ここでいくつかのチェリートマトと特別なタッチのバジルで作ったこのデリカテッセンを紹介します。

フライパンで、オリーブオイルを少し熱します。あら熱がとれたらたらロースを加え、塩を加えて両面焼き色をつける。それらを分離し、提供するソースに配置します。
残りのオリーブオイルをサーモミックスグラスに注ぎます。玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、グラスに入れる。私たちはそれをプログラムします スプーンの速度で2°で120分。
チェリートマトを半分または XNUMX 分の XNUMX に切ります。それをソフリトに追加し、途中でプログラムに戻ります スプーンの速度で 5° で 120 分間。
白ワイン50ml、バジルのみじん切り半分、パセリのみじん切り半分、レモン汁大さじXNUMX杯、レモンの皮を加えます。期間中の予定です スプーンの速度で5°で120分。
最後に小さじ1/4のスイートパプリカと塩を加えて味を調えます。カバーとプログラム スプーンの速度で2°で120分。
鱈をお皿に盛り付けたら、ソースをかけて熱いうちに召し上がれます。バジルの葉を飾ってもいいですね。