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Judías blancas con espinacas al azafrán

¡Deliciosa videoreceta para hoy! Ya ha llegado el frío ¿eh? Así que vamos allá con un plato de cuchara perfecto para estos días, para entrar en calor y para comer sano sanísimo. Y ¿lo mejor? Es que es express. Usaremos judías blancas ya cocidas para acelerar el proceso y hacer nuestro potaje en tan solo 25 minutos. 

A mí me gusta siempre tener algunos ingredientes básicos en mi congelador. Uno que no falta nunca son hojas de espinacas porque se pueden utilizar para infinidad de platos y no siempre las vamos a usar frescas (como para ensaladas).

Además, vamos a utilizar un poco de nata para darle más cuerpo a nuestro caldo. ¡¡Una opción fantástica!! Ya veréis qué delicia… ¡no os lo perdáis!

 


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