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Judías pintas con chorizo y verduritas

Judías pintas con chorizo y verduritas

Y con estos días de frío, nieve y temporal… nada apetece más que un buen plato de legumbres bien calentito ¿verdad? Hoy vamos a preparar un sencillo pero super sabroso plato de judías pintas con chorizo y verduritas. 

Es un plato rápido y muy sencillo que realmente merece la pena hacer como comida de legumbres rápida.

Vamos a utilizar un chorizo de charcutería, que con los 20 minutos de cocción quedará delicioso. Es un tipo de chorizo que a mí me gusta mucho para guisar. Es el típico chorizo de herradura que venden como embutido y que se puede tomar así directamente por ejemplo en bocadillo y también sirve para guisar. ¡Está delicioso! Y, al estar ya más curado, no suelta tanta grasa en los guisos.


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  1.   Ana dijo

    No se indica la cantidad de agua.

    1.    Irene Arcas dijo

      Gracias Ana, son 800 g de agua 🙂 ya lo hemos apuntado en la receta ¡gracias por avisar! Un abrazo

      1.    Ana dijo

        Exacto! No entra todo! Tuve q calentar parte de las judías en otro recipiente y luego mezclarlas con lo de la Thermomix ?

        1.    Irene Arcas dijo

          Gracias Ana, hemos corregido la receta porque estaba pensada para la TM5. Reducimos un poco las cantidades para que también se pueda hacer con la TM31. ¡Gracias por el aviso! 🙂

    2.    chema dijo

      Ni de coña entra todo eso en una tm31