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Judías pintas con chorizo y verduritas

Judías pintas con chorizo y verduritas

Y con estos días de frío, nieve y temporal… nada apetece más que un buen plato de legumbres bien calentito ¿verdad? Hoy vamos a preparar un sencillo pero super sabroso plato de judías pintas con chorizo y verduritas. 

Es un plato rápido y muy sencillo que realmente merece la pena hacer como comida de legumbres rápida.

Vamos a utilizar un chorizo de charcutería, que con los 20 minutos de cocción quedará delicioso. Es un tipo de chorizo que a mí me gusta mucho para guisar. Es el típico chorizo de herradura que venden como embutido y que se puede tomar así directamente por ejemplo en bocadillo y también sirve para guisar. ¡Está delicioso! Y, al estar ya más curado, no suelta tanta grasa en los guisos.


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  1.   Ana dijo

    No se indica la cantidad de agua.

    1.    Irene Arcas dijo

      Gracias Ana, son 800 g de agua 🙂 ya lo hemos apuntado en la receta ¡gracias por avisar! Un abrazo

    2.    chema dijo

      Ni de coña entra todo eso en una tm31