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Los guisos tradicionales nos ofrecen grandes soluciones para llevar una dieta equilibrada con un presupuesto ajustado. El secreto está en aprovechar bien todos los recursos.
Para hoy hemos preparado un guiso de judías verdes a la jardinera con productos que podemos encontrar todo el año en el mercado. Productos básicos pero con vitaminas y minerales de calidad.
Esta vez le hemos puesto zanahoria pero también se puede hacer con calabaza que está en su mejor momento. Y si queréis enriquecerlo también podéis añadir un puñado de guisantes.
Judías verdes a la jardinera
Las judías verdes a la jardinera es uno de esos platos que nos ayudan a llevar una dieta equilibrada sin desajustar nuestro presupuesto.
Equivalencias con TM21
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Mmmm que bueno!!!
y con ingredientes básicos!!
Qué pinta! !!!
ya verás que rico!! 😉
Hola , hoy he hecho la receta, y estaba muy buena pero he necesitado más tiempo para cocer las patatas
Hola Sandra:
Ya sabes que no todas las patatas son iguales. También depende como las hayas cortado, te recomiendo que no pongas los trozos muy grandes. Así las zanahorias y las patatas estarán hechas al mismo tiempo.
Saludos!
Lo hice hoy para comer y bueniiiiimo
Bravo por Sandra!! 😉
Las he hecho hoy! Buenísimas!!
Me alegro que te haya gustado!! ?
Que ricoooo! Como haces el concentrado de verduritas, es que voy a copiarte la receta
Hola María:
Yo lo hago siguiendo la receta del libro de «A todo Vapor».
Si no lo tienes, no te preocupes que dentro de poco publicaremos la receta.
Saludos!!
El concentrado de verdura que es? Las pastillas de gallina blanco? Se me apetece mucho hacer este plato!!!
Gracias!!!
Sí Alba, el concentrado de verduras son como las pastillas de verdura que dices. Yo lo hago en casa con Thermomix, así que sé en todo momento que ingredientes lleva. Pero lo puedes sustituir por las pastillas.
Saludos!
Hola, ayer hice esta receta y me ha gustado tanto, que como tenia más judias hoy he repetido.
Buenisima
Qué alegria me da saber que os gustan las recetas de verduras!!
Saludos!
Riquísimas!!!! Me han encantado!!! Yo puse las judias 5 minutos más porque me gustan muy hechas, y qdaron todas las verduras en su punto.
Me alegro que te haya gustado!!
Cuanto tiempo más tengo que poner si las judías son congeladas? Gracias … que pinta tiene ?
Me encanta la verdura..mañana haré la receta.. tiene una pinta buenísima.. Gracias Mayra Fernandez porconpartirla.
Gracias a vosotros Isabel por estar siempre ahí!!
Las hice el otro día y las judias me quedaron duras… me dio mucha pena porque parecía que de sabor estaba buenísimo, que pudo pasar para que quedarán así?
Hola Laura:
La próxima vez, córtalas en trocitos pequeños. Si son muy grandes incluso las puedes cortar a la mitad.
Besos!!
Y si no pongo jamon tambien lo dejo 5 min mas o cuando acabem las verduras ya esta?
Hola Guadalupe:
Puedes saltarte los últimos 5 minutos siempre que las verduras estén tiernas.
Besos!!
Hola en el paso donde pones poner mariposa a partir de ese paso se deja puesta incluso en los ultimos 5 minutos?que buena pinta por cierto..
Hola en el paso donde pones que hay que poner la mariposa ya no se quita hasta terminar la receta? Gracias
Hola Mayra me encantan tus recetas porque siempre acaban gustando a toda mi familia aunque me sugieren que te pregunte si podrias decirnos algun dia como hacer pescado y carne a la plancha y en salsa.Un abrazo para ti y todos los que siguen estas maravillosas y ricas recetas
Hola. No hace falta poner el giro a la izquierda?
Hola Noah:
Las velocidades tan bajas no cortan pero si quieres puedes poner giro a la izquierda o la mariposa.
Saludos!