ირინე არკასი

მე მქვია ირინე, დავიბადე მადრიდში და მაქვს დამთავრებული თარგმანისა და ინტერპრეტაციის მიმართულებით (თუმცა დღეს ვმუშაობ საერთაშორისო თანამშრომლობის სამყაროში). ამჟამად, მე ვარ Thermorecetas.com– ის კოორდინატორი, რომლის ბლოგიც უკვე რამდენიმე წელია ვთანამშრომლობ (თუმცა დიდი ხნის წინ ერთგული მიმდევარი ვიყავი). აქ აღმოვაჩინე მშვენიერი ადგილი, რამაც საშუალება მომცა დიდ ხალხთან შეხვედრისა და უამრავი რეცეპტისა და ხრიკის სწავლისა. კულინარიის მიმართ ჩემი გატაცება პატარაობიდან მომდინარეობს, როდესაც დედას ვეხმარებოდი საჭმლის მომზადებაში. ჩემს სახლში, ყოველთვის ამზადებდნენ კერძებს მთელი მსოფლიოდან და ამან, ეგზოტიკური მოგზაურობისადმი დიდ სიყვარულთან და კულინარიულ სამყაროსთან დაკავშირებულ ყველაფერთან ერთად, დღეს ჩემი ერთ-ერთი საუკეთესო ჰობი გახადა. ფაქტობრივად, ბლოგინგის სამყაროში რამდენიმე წლის წინ დავიწყე ჩემი სამზარეულოს ბლოგი Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com) - ით. მოგვიანებით თერმომიქსი გავიცანი და ვიცოდი, რომ ეს ჩემი დიდი მოკავშირე იქნებოდა სამზარეულოში. დღეს მე ვერ წარმომიდგენია, რომ მის გარეშე საჭმლის მომზადება მოხდეს.

ირინე არკასს 875 წლის სექტემბრის შემდეგ დაწერა 2011 სტატია