დარიჩინის გვირგვინი, ფორთოხლის ყვავილის წყლით

Preparación

1. ჩვენ ჭიქაში ჩავყარეთ რძე, საფუარი, ფქვილი, მარილი, შაქარი და სამი გული. ვაპროგრამებთ 5 წუთი, სისწრაფის სიჩქარე. პირველი 30 წამის შემდეგ თასის ამოღება შეგვიძლია.

2. ჩვენ დავუმატებთ კარაქს და ფორთოხლის ყვავილის წყალს. ვაპროგრამებთ 10 წუთი, სისწრაფის სიჩქარე, ჭიქის გარეშე.

3. ცომი მოვაყაროთ ფქვილმოყრილ თასში და ხელებით ვაფორმოთ ბურთულად. გადააფარეთ სამზარეულოს პირსახოცი და გააჩერეთ ცომი დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.

4. მას შემდეგ, რაც ჩვენ მას ფქვილიან countertop. ჩვენ გავაფართოვეთ ის როლიკებით, რომ ჩამოყალიბდეს მართკუთხედი დაახლოებით 40 x 25 სანტიმეტრით.

5. ზედაპირზე დარიჩინს ვაყრით. ასევე შაქარი.

6. ჩვენ გავაბრტყელებთ ცომს, როგორც ვიდეოში ჩანს, გრძელი მხრიდან. ჩვენ მას საცხობ ქაღალდზე, საცხობ ტაფაზე დავდეთ.

7. დანით ჩვენ როლს ვყოფთ შუაზე, ერთი ბოლოდან დაახლოებით ორ სანტიმეტრს ვტოვებთ მოჭრილ (ეს უფრო ნათელია ვიდეოში).

8. ჩვენ ერთმანეთთან ვრევთ ერთმანეთთან და ვუერთდებით როლიკერის ორ ბოლოს და ქმნის გვირგვინს.

9. ჩვენ ვიფარებთ სამზარეულოს პირსახოცს და ვუშვებთ კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.

10. ჩვენ გავაცხელებთ ღუმელს 180º-მდე.

11. ჩვენ ვცემთ კვერცხის გულს და ვხატავთ გვირგვინის მთელ ზედაპირს.

12. აცხვეთ 180º ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში. ღუმელს ვუშვებთ 150º-ზე და ვაცხობთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

13. ჩვენ ამოიღეთ გვირგვინი ღუმელიდან და ფრთხილად დავსვით თაროს გაგრილებას.