ყოველდღე მომწონს უფრო მეტად მომზადება ჯემი თერმომიქსითრა ეს არის ძალიან მარტივი და მისი წყალობით ვიწყებ ვცადო არომატების უზარმაზარ რაოდენობას, რომელთა წარმოდგენაც კი არ შემეძლო.
დღეს დილით საუზმეზე დავინახე, რომ ცოტათი ღარიბი ვიყავით ჯემით, მხოლოდ ნახევარი ქილა გვქონდა ფორთოხლისრა მე შევხედე ხილის თასს, რაც ყველაზე მეტად მქონდა ვაშლი, ასე რომ, ხელი მოვკიდე სამუშაოს.
მე მომწონს ვაშლი asadaამავე ნამცხვრებიამავე კომპოტიამავე კექსები და თითქმის ყველა ამ გზით მას აქვს დარიჩინის შეხება, რომელიც ჩვენ გვიყვარს. აქედან გამომდინარე, მე მივიღე იდეა მიეცით მეტი ჯემი ამ ჯემს.
შედეგი წარმატებაა. გემრიელია და ვფიქრობ, იდეალური მურაბაა დასაყენებლად ნამცხვრები, ორცხობილაში ან უბრალოდ იოგურტის ან ხაჭოს თანხლებით.
ვაშლის მურაბა დარიჩინით
იდეალურია სადღეგრძელოდ ან ნამცხვრებში და ორცხობილაში გამოსაყენებლად.
Მეტი ინფორმაცია - შემწვარი ვაშლი პაპილოტში / La Viña ყველის ტორტი ვაშლით / ვაშლის სოუსი / ვაშლის სწრაფი ტორტი / როგორ ხდება პასტერიზაცია და ვაკუუმური კონსერვა
მოერგეთ ეს რეცეპტი თქვენს Thermomix® მოდელს
59 კომენტარი დატოვე შენი
თქვენ აბსოლუტურად მართალი ხართ, მურაბები ძალიან გემრიელია და ეს დარიჩინის შეხებით კიდევ უკეთესი უნდა იყოს.
კოცნა.
ეს ძალიან გემრიელი უნდა იყოს, დიდი ხანია ვაშლი არ გამიკეთებია. გუშინ ამის ნაცვლად მარწყვი მოვამზადე და სიმართლე ის არის, რომ ძალიან გემრიელი იყო.
კოცნა,
მე მხოლოდ დარიჩინით დავამზადე პომიდვრის მურაბა და მოგვწონდა ... ამ გემრიელი მურაბების დანახვებით ვგულშემატკივრობ!
კოცნა.
რა ცნობისმოყვარეა, პომიდორი დარიჩინით. ამაზე არასდროს მიფიქრია. ის უნდა შემოწმდეს. გმადლობთ შეთავაზებისთვის.
დარიჩინის ნაცვლად, კიდევ ერთი დღე შეეცადეთ მიხაკით, სანახაობრივი გახადოთ
გმადლობთ კომენტარისთვის და რეკომენდაციისთვის, ელენა. მე შენს რჩევას დავიცავ, მაგრამ მსხლის მურაბის გაკეთებას, რომელიც ბევრი მაქვს.
კოცნა!
!!!! მეოთხე ადგილზე ვართ !!!!! გილოცავთ მუშაობისთვის და მადლობა ყველაფრისთვის, რასაც ყოველდღე გვასწავლით… ..
ვაკუუმის მურაბები უნდა შეინახოთ მაცივარში? მადლობა და ასე გააგრძელე
როდესაც იგი მტვერსასრუტით დახურავთ, შეგიძლიათ შეინახოთ გრილ ადგილას, მაგალითად, საკუჭნაოში ან კარადაში, რამდენიმე თვის განმავლობაში, უპრობლემოდ, მაგრამ გახსნის შემდეგ შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში.
ეს მურაბა ჩემ მიერ დაახლოებით ერთი თვის წინ გავაკეთე, რომ ვაშლისა და კაკლის პურზე გაანაწილებინა. სცადეთ, რადგან გემრიელია.
ამ კვირაში მე ვამზადებ პურს და ვაგემოვნებ. რა თქმა უნდა მართალი ხარ და გემრიელიც იქნება.
რამდენ ხანს გრძელდება მურაბა მაცივარში ერთხელ
სიმართლე ისაა, რომ მე არ ვფიქრობ, რომ რამდენიმე თვის განმავლობაში პრობლემა გაქვს, მაგრამ სახლში მას ყოველთვის ვასრულებთ, სანამ ერთი თვე გავატარებთ.
გამარჯობა, მე ვცდილობ ამის გაკეთებას. მე არასოდეს გამიკეთებია მურაბები. მინდა დავსვა კითხვა. მინდა კატალონიურად გავაკეთო ლაიონეზები ან პროფიტეროლები. ერთ დღეს რეცეპტი მაქვს, რომ გავაკეთე და შესანიშნავია. ისინი გაანადგურეს, რომ შეიძლება მადლობა გადავუხადო ყოველდღე, როცა მე ხმა მოგეცით, თუ მოიგებთ ………………… მადლობა.
ამ შაბათ-კვირას მე მაქვს დამზადებული სამშენებლო მასალები და ისინი ძალიან კარგები არიან, მაგრამ გამოვიდა COLOR CO.
STRAWBERRIES სეზონურია და მწიფდება
შეგიძლიათ მითხრათ, რა მოხდა არასწორად?
გმადლობთ, რომ რეცეპტები გამომიგზავნეთ
ᲛᲘᲡᲐᲚᲛᲔᲑᲐ
გამარჯობა, მურაბები ყველა შესანიშნავია. ვაშლს ვიღებ კომპოტში და ასევე, როგორც კამელა მომწონს, მისი დამზადების მომენტში ვამზადებ. მადლობა გაზიარებისთვის .. იმედი მაქვს რომ მოიგებ… ..
მე ასევე მიყვარს მურაბის გაკეთება თერმომიქსით! სინამდვილეში ახლავე მარწყვისგან ვიწყებ !!!!!!
პატარა კოცნა
გამარჯობა, ძალიან კარგად გამოიყურება, დღეს ამას ვაკეთებ.
ერთი კითხვა, აქვს თუ არა მნიშვნელობა ვაშლის ტიპს? არის ის, რომ მე მაქვს რამდენიმე ისეთი რამ, რისი ჭამაც ბევრი არ გვიყვარდა და ისინი პოჩას მაძლევენ და მე მსურს ამის გაკეთება ამით.
მადლობა თქვენი რეცეპტებისთვის, რომელია უფრო მდიდარი.
Მისალმება.
თერმომიქსში არასდროს გამზადებული მაქვს მურაბა, მაგრამ ამით თავს თავდაჯერებულად ვგრძნობ, რადგან მიყვარს ყველაფერი, რაც ვაშლსა და მურაბას აქვს you ufff, უნდა გამოსცადო.
კოცნა
გილოცავთ ვაშლის მემელადასთვის ამ რეცეპტის დასმისთვის უგემრიელესი, დარიჩინის შეხება საუკეთესოა, ველოდები გაცივებას, რომ ჩავდოთ კუჰარა ჰა, ჰა, ჰა,
მისალმება
ვაშლი ყველანაირად მომწონს, მაგრამ ასე მიყვარს დილით. დარიჩინის შეხება მას განსაკუთრებულ ელფერს ანიჭებს.
მეჩვენება, რომ გემრიელი უნდა იყოს, მაგრამ თუკი მინდა ცოტათი მსუბუქი გავხადო, შემიძლია თუ არა შაქრის შეცვლა ტკბილისთვის? მადლობა და გულშემატკივრობთ ჩვენ გავიმარჯვებთ.
რა თქმა უნდა, მარიზა, ნებისმიერი დესერტი, რომელსაც ჩვენ ვამზადებთ, შეიძლება დამატკბობლით მივიღოთ. ამ საშობაოდ როსკონი მოვამზადე დიაბეტით დაავადებულ ნათესავებს და დიდ წარმატებას მივაღწიე.
უკაცრავად, თუ ისევ დავბრუნდი, ეს არის ის, რომ ეჭვი მეპარება ფუნთუშების მომზადების დროს, შეგიძლიათ შეცვალოთ კარაქი ზეითუნის ზეთით, რადგან ბოლო დროს ნამცხვრებში ვამზადებ ფუნთუშებს და მინდა ვიცოდე, რადგან ისინი ცოტათი ჯანმრთელები იყვნენ.
ყოველთვის, როდესაც თქვენი რეცეპტები უფრო და უფრო მომწონს, ვგეგმავ ესეც გავაკეთო
ეს ძალიან კარგია, ნამდვილად მოგწონთ კარგი საუზმის მოსამზადებლად.
მე ძალიან მიყვარდა მურაბის რეცეპტი, მაგრამ ცოტა ხნის წინ მარწყვი გავაკეთე და არ ვიცი გავაკეთო თუ გაფუჭდა, რამდენ ხანს გაგრძელდა ერთხელ მაცივარში გახსნილი?
წლების წინ ეს დამემართა, მაგრამ ახლა, როდესაც ჯემს გავაკეთებ, ვამზადებ ქილებს, რომელშიც ჯემს დავდებ. ჩავყარე წყალი ზემოდან და ჩავუშვი მიკროტალღურ ღუმელში, გავაცხე, სანამ წყალი ოდნავ არ ადუღდება, შემდეგ ამოვიღებ და წყალს ვუშვებ სახურავების თავზე, რომლითაც ქილა დაიხურება, ამიტომ სტერილიზაცია გავუკეთე ქილებში და დაუყოვნებლივ დაამატეთ მურაბა, როცა ცოტათი თბილი იქნება, მასზე წაუსვით ცხიმიანი ქაღალდის კვადრატი, დავხურე და თავდაყირა დავტოვე 24 საათის განმავლობაში ვაკუუმის გაკეთებით და ამ რიტუალით ის არ მაფუჭებს. იმედი მაქვს, რომ ეს დაგეხმარებათ.
მადლობა, ვცდი.
გამარჯობა! რა კარგი იდეაა ვაშლის მურაბა, მე არასდროს მიცდია, მაგრამ გაამხიარულებს!
ოდესმე გიცდიათ სტევია, როგორც დამატკბობელი?
მადლობა !!!
სიმართლე ისაა, რომ მე არ ვიცი ეს დამატკბობელი. მე ჩვეულებრივ ვიყენებ მარცვლოვან ზომას და კარგად გამომდის.
გუშინ გავაკეთე და არც კი გეუბნებით რამდენად მდიდარი აღმოჩნდა 700 შაქარს 400 ვაშლი დავამატე და 10 წუთის განმავლობაში ვარომის ტემპერატურაზე მქონდა, რომ ცოტა სქელი ყოფილიყო, მე არ მოსწონთ ისინი ძალიან თხევადი, ყველაფერზე მეტი, რადგან ჩემი შვილი დაფარულია.
მადლობა და პატივისცემა.
მართალი ხარ, მეც მომწონს რაღაც უფრო სქელი და ამ ბოლო დროს ყველას ვუგრძელებ წუთებს, განსაკუთრებით მარწყვის.
გუშინ გავაკეთე მარწყვი და ნაცვლად იმისა, რომ ლიმონი დავამატო ნაჭრებს თეთრი კანის გარეშე, რასაც წიგნი მეუბნება, მე დავამატე ლიმონის წვენი, ვფიქრობ, რომ ის ისევე კარგად გამოვა, არეულობაა ლიმონის პილინგი და თესლის მოცილება.
მე ასევე 10 წუთზე მეტხანს ვდო ვარომის ტემპერატურაზე 100º-ის ნაცვლად ისე, რომ გასქელდება, იმედი მაქვს კარგი აღმოჩნდა.
მარი კარმენ, ამ ბოლო დროს მარწყვის კოვზს და ვარომის ტემპერატურას 35 წუთის განმავლობაში ვაყრი კოვზით და მართლაც კარგად გამოიყურება.
კარგი არა, ჯემი ძალიან კარგია,
მაგრამ მე მინდოდა კომენტარი ვაშლის შესანიშნავ წიგნზე, თქვენ გაქვთ კოვზი სიჩქარე 40 გრ შაქარი (: მადლობა ასე გააგრძელეთ
გმადლობთ, ახლახანს ვუთხარი როზას, მაგრამ მათ აღარ იციან შეეძლოთ თუ არა მისი შეცვლა, ეს არასწორი ანაბეჭდი იყო. მე ვფიქრობ, რომ თითქმის ყველამ, ვინც ოდესმე დაამზადა ჯემი, იცის, რომ ჩვენ თითქმის იგივე რაოდენობის ხილი გვჭირდება, როგორც შაქარი.
ულოცავენ
როზა და სილვია. ფიქსირდება. წიგნის ჩამოტვირთვა შეგიძლიათ ისევ, შეცდომა არ არის.
კოცნა
სიცილი
ვარდი !!! ეს უკვე ღვინო იქნება, ამ დროს
მშვენიერია წიგნი, როზა! გილოცავთ, რადგან თქვენ დიდი საქმე შეასრულეთ. კოცნა.
დიდი მადლობა ამ სუპერ სამუშაოსთვის, რომელიც თქვენ გააკეთეთ.
პატარა კოცნა
მე ძალიან მომეწონა ეს მურაბა, გავაკეთე ძალიან სქელი და დარიჩინის შეხებით... დაუმარცხებელი საუზმისთვის. "მსუბუქი" ვერსიაც გავაკეთე, ხომ იცი... უნდა მიხედო და დღეს დილიდან უკვე მზად მაქვს მარწყვის ლაით ვერსია, მაგრამ ვეთანხმები სილვიას, კიდევ რამდენიმე წუთით უნდა დატოვო. ცოტა სქელი ბევრად უფრო სასიამოვნოა. გმადლობთ გოგოებო!, კოცნა.
მარიენ, რამდენი დამატკბობელი დაამატე?
მარწყვის მსუბუქი მურაბა გავაკეთე ზომიერი დამატკბობლით. 500 გრამი მარწყვისთვის დავამატე 100 გრამი ზომა, მაგრამ ძალიან ტკბილი იყო, შემდეგ ჯერზე მხოლოდ ნახევარს ვეცდები და ამის შესახებ მოგიყვებით.
გამარჯობა, ბოლოს მითხარით რამდენი დამატკბობელი დაამატე, რადგან დედაჩემისთვის მინდა გავაკეთო, რომელიც შაქარს არ იღებს და წარმოდგენა არ მაქვს გაზომვებზე. თერმომიქსი მაქვს ორი კვირაა, ამიტომ მჭირდება ყველაფერი დაღეჭა თორემ დავიკარგები ჰეჰე. მადლობა"
სარა, როდესაც ტკბილეულს ვამზადებ ჯემს, ვხმარობ ფხვნილის დამატკბობელს და 60 გრამი 600 ან 500 გრამი ხილისთვის საკმარისია, თუმცა ზოგჯერ ის გარკვეულწილად თხევადი რჩება, რადგან დამატკბობელი შაქრის მსგავსად არ გასქელდება და კიდევ 5 წუთი დავამზადე მურაბა
დიდი მადლობა პასუხის გაცემისთვის. ვაშლის ჯემი დარიჩინით გავაკეთე, მაგრამ შაქრით და 4 დღეში გაუშვეს ეთერში. მე გავაკეთე ის, რაც მარი კარმენმა თქვა, რომ ცოტა ხანს დამეტოვებინა გასქელება და იმის მიხედვით, რაც მითხრეს, სქელი იყოო (მამაჩემს მოსწონდა, რადგან ამბობს, რომ სადღეგრძელოს ჩაყრისას არ დაეცემა).
ხვალ ალუბლის მურაბის გაკეთება მინდა, ორი ყუთი მომცეს და არ ვიცი რა ვუყო. ოდესმე გაგიკეთებიათ?
ალუბლის მურაბა არასდროს გამიკეთებია. Როგორ გამოიყურები? რა მოთმინებაა ძვლების გასუფთავება !!
ეს მშვენიერი, შრომატევადი სამუშაო აღმოჩნდა, მაგრამ ძალიან გემრიელი იყო, ნაზავი მარწყვსა და ყურძენს შორის. ყურძენიც გავაკეთე ერთმანეთს და იგივე, გემრიელი. დღეს ატმას ვაკეთებ. Დიდი კოცნა
გამარჯობათ გოგოებო, მათ სარა ყუთიც მომცეს და ჯემიც გავაკეთე, ძალიან კარგი იყო, ძვლების ამოსაღებად თერმო 4 ს სიჩქარეში 4 ჩავდე და მშვენივრად იხსნება, მაშინ მისი გამიჯვნა გაქვთ, მაგრამ მოხსნის ერთით, თუ არ გაქვთ მოწყობილობა, რომელიც მათ შლის. ნახეთ რამე გეხმარებათ.
უბრალოდ სანახაობრივი !!! მე ის მიყვარდა და მას შემდეგ, რაც ბევრი ვაშლი მაქვს, ხვალ სამსახურში მივდივარ და უფრო მეტს ვაკეთებ
Მოხარული ვარ რომ მოგეწონათ !!
მე ახლახანს გავაკეთე ეს მურაბა და მშვენიერი გამოვიდა. დიდი მადლობა რეცეპტისთვის :) !!
ანა, ძალიან მიხარია, რომ მოგეწონა !!
გამარჯობა!
ამ საშობაოდ ვაპირებ ჩემს ნათესავებს პატარა კალათის გაკეთებას ხელნაკეთი პროდუქტებით და ორიგინალური. რადგან ამ მურაბას სუპერმარკეტში ვერ ნახავთ, ის ნამდვილად დაეცემა
რამდენიმე კითხვას გისვამთ ...
1.-რა ღირს ნავი, რომელშიც თქვენ ინახავთ?
2. ვაკუუმით რომ შეფუთოთ: შეეხება თუ არა ცხიმიანი ქაღალდის კვადრატი მურაბს?
3. მისი დახურვა და მისი თავდაყირა დატოვება 24 საათის განმავლობაში ვაკუუმს ქმნის და არ არის საჭირო წყლის აბაზანაში ჩაქრობა? (იგი ასევე კეთდება სხვა რეზერვებით, როგორიცაა პისტო?
დიდი მადლობა
გამარჯობა Asun,
თუ გინდა რომ ნაკლებად სქელი იყოს, აცადე რამდენიმე წუთით ნაკლებად მოხარშოს. დროდადრო შეგიძლიათ გახსნათ Thermomix, რომ ნახოთ, მოგწონთ თუ არა მურაბის სისქე და შეაჩეროთ მანქანა, როცა ეს საჭიროდ მიგაჩნიათ.
კოცნა!
დიდი მადლობა ასკენის რჩევისთვის !! 2 თვის შემდეგ გავიმეორე რამდენიმე წუთით ნაკლები და ახლა ნაქარგები მაქვს. გემრიელია, არა მგონია, რომ ეს კვირა გაგრძელდეს ... ჩვენ უკვე ვიყენებთ ხელნაკეთი მურაბების ყველაფერს ...
მიხარია, რომ ასე კარგი აღმოჩნდი, ასუნ. რთულია რამე პირველად წახვიდე, მაგრამ მსგავსი რამ აღარ არის.
დიდი მადლობა რომ გვენდობით.
კოცნა!
ხმა მოგვცეს Bitácoras Awards- ზე. ჩვენ გვჭირდება თქვენი ხმა საუკეთესო გასტრონომიული ბლოგისთვის:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
ეს იყო გემრიელი და სრულყოფილი ტექსტურით.