შესვლა o დარეგისტრირება და ისიამოვნეთ ThermoRecipes- ით

მაყვლის ჯემი

მაყვლის ჯემის თერმომიქსის რეცეპტი

ყოველთვის სიხარულია გაცემა სიარული და გავერთეთ გემრიელი ხილის კრეფით, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მაყვლის სეზონია.

ჩემს ოჯახში უკვე ტრადიციაა ამის ძებნა კენკრა. ყველაზე სასაცილო ის არის, რომ ჩვენ ძალიან შორს წასვლა არ დაგვჭირდება, რადგან ურბანიზაციაში, სადაც ჩვენ ვცხოვრობთ, ბევრი ლაწირაკი არსებობს.

წელს მე უკვე რამდენიმე დღის განმავლობაში ვამხნევებდი ჩემს ქალიშვილებს, რომ მეხმარებოდნენ მოსავალი. მართალია, ჩვენი მეზობლების შვილების დახმარებაც გვაქვს, რომლებმაც რომ დაგვინახეს, თანამშრომლობა დაიწყეს და თქვეს: და რა რეცეპტის მომზადებას აპირებთ მათთან? თქვენ წარმოიდგინეთ, რომ მე მათ ვუპასუხე !! 😉

როგორც წესი, ამ ჯემს ბევრს ვამზადებ შაქრის რაოდენობა. თქვენ უკვე იცით, რომ მე მიყვარს მისი შემცირება, როცა შემიძლია ისე რომ არ იყოს ისეთი ტკბილი, მაგრამ, ამ შემთხვევაში, თუ ის ძალიან შემცირდება, შეიძლება მწარე გახდეს და არ მიაღწიოს სათანადო დაცვას.

წყალს ვუმატებ ისე, რომ არ იყოს ძალიან სქელი, რადგან არ მომწონს ძალიან კომპაქტური მურაბები.

მისი მომზადებისას, თუ გინდა შეგიძლია ამოიღეთ თესლი. ეს ძალიან მარტივია, თქვენ უბრალოდ უნდა გაანადგუროთ მაყვალი წყლით და შემდეგ გადააჭაროთ მათ ჩინურ ან წვრილ საცერში. ასე რომ, თქვენ უკვე გაქვთ რბილობი მურაბის დასამზადებლად.

თუ გსურთ თქვენი მურაბები რამდენიმე თვის განმავლობაში გაგრძელდეს, საუკეთესოა შეინარჩუნეთ ისინი ვაკუუმში როგორ მოვიქეცით ამით ატმის მურაბა რამდენად მდიდრები ვიყავით.

Მეტი ინფორმაცია - ატმის მურაბა

მოერგეთ ეს რეცეპტი თქვენს Thermomix მოდელს


აღმოაჩინეთ სხვა რეცეპტები: ცელიაკია, Ადვილი, ლაქტოზას შეუწყნარებელია, კვერცხის აუტანლობა, 1/2 საათზე ნაკლები, მურაბები და რეზერვები, რეცეპტები ბავშვებისათვის

სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

37 კომენტარი დატოვე შენი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.

  1.   პილუკა დიჯო

    სილვია, რა ლამაზი ყოფილხარ. სიმართლე ისაა, რომ ხილი იმდენად ფერადია, რომ ყველაფერი, რასაც აკეთებ, კარგად გამოიყურება.
    კოცნა!

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      ეს მურაბა არის ის, რომ მას აქვს ისეთი ფერი, რომელიც იზიდავს ყურადღებას და ძალიან კარგია. გაბედე სცადე.
      Კოცნა

  2.   ბეგონა გონგორა დიჯო

    მე ეს გავაკეთე 3 კვირის წინ, რა სამარცხვინო არ მაქვს თქვენი რეცეპტი! იმიტომ, რომ, როგორც თქვენ ამბობთ, წყალი არ დავამატე და სქელი იყო, თუმცა გემრიელი. შეამოწმებ თქვენს რეცეპტს და ვნახავ როგორ გამოვა. ეს ნამდვილად გამოიყურება კარგი.

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      Begoña, წყლით უფრო რბილი ტექსტურაა და ძალიან მდიდარია.

  3.   არისტოტელე დიჯო

    რაც შეეხება მაყვლის თესლებს? პასაპურებით კი მათი აღმოფხვრა ვერ მოვახერხე. ხსენებული თესლი ბევრად უფრო რთულია, ვიდრე მაგალითად მარწყვი და უსიამოვნოა საღეჭი. მე საბოლოოდ მომიწია დაძაბვა ტრადიციული საწურით და შემდეგ კი ... მაგრამ ნაკლებად ჩინური სამუშაო.
    ვინმეს აქვს ხრიკი ან საშუალება? მისალმება.

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      სიმართლე ისაა, რომ შენ მართალი ხარ, თესლი რულეტია, მაგრამ მე თითქმის ვეჩვევი მათ. ასეც რომ იყოს, მე ვიცავ თქვენს რჩევას strainer- ისგან, რომ თუ მოთმინება მოგიწევთ, ის გაქრება.

    2.    ანა დიჯო

      მე ასევე დავამატებ პიპინს რამდენიმე ვაშლს, რამდენიმე მათგანს სამი ან ოთხი კილო მაყვლისთვის, დიახ, წყალს არ ვამატებ.
      თესლის მოსაშორებლად ვიყენებ სახელმძღვანელოს მანქანას, რომელსაც ყიდიან ტექნიკის მაღაზიებში პომიდვრისთვის. ღირს დაახლოებით 20 E. ჩვეულებრივ, მას ვატარებ მურაბის გაკეთების შემდეგ (თესლის ამოღება). შემდეგ წელს ამას გავაკეთებ მანამ, სანამ მაყვლის შაქრით დავამარიდებ. ახლა, რომ წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ არა მარტო მარცვალს გამორიცხავთ, არამედ მიღებული სიროფის ნაწილსაც
      ვნახავთ როგორ გამოიყურება

      მოგესალმებით, იმედი მაქვს, რომ დაგეხმარებათ

      1.    მაირა ფერნანდეს ჯოგლარი დიჯო

        გამარჯობა ანა:

        გმადლობთ თქვენი ხრიკების გაზიარებისთვის !!

        კოცნა !!

  4.   სუსტი დიჯო

    მე ასევე მთელი ზაფხული ვატარებ მურაბებს იმისთვის, რომ ხეები არ დამეყარა ხეებიდან და ჩემი თერმომიქსის წყალობით, ასე მსუქანი არ ვარ და სრულდება. ჩვეულებრივ ცოტა ნეიტრალური ან ლიმონის ფხვნილი ჟელატინი დავდო ისე რომ არ იყოს ისეთი თხევადი, მაგრამ არც სქელი იყოს, თავის სრულყოფილ წერტილშია.თქვენ დაამატეთ თქვენი ჟელატინიც? კიდევ ერთხელ გილოცავთ და მადლობას ვუხდი.

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      მარწყვს ჟელატინს ვუმატებდი, რომელიც ძალიან ჩამორჩენილი იყო, მაგრამ აზრი უკვე მივიღე და არაფრის დამატება არ მჭირდებოდა.

      1.    ჯულია ქვილისი დიჯო

        თუ მსურს გასქელება, ვამატებ რამდენიმე ჩაის კოვზ ფხვნილ აგარ-აგარს და რჩება ისე, როგორც მე მომწონს.

  5.   Alicia დიჯო

    მე ეს გასულ კვირას გავაკეთე, მაგრამ იმის ნაცვლად, რომ წყალი ჩავყარე მასში, დავამატე გაჟღენთილი ლიმონის წვენი შესანიშნავი ტექსტურით.

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      კარგია ალისია, მეც ჩამოვწერ ამ ვარიანტს. მადლობა და საუკეთესო სურვილები

  6.   Luz დიჯო

    ჩემს ქალიშვილს კიდევ ერთი არ სურს, მას უყვარს მაყვალი. და რას ამბობ, რა სახალისოა შუადღის დახარჯვა მათი შეგროვებაში. ტრადიცია ყოველ ზაფხულს.
    მისალოცი?

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      დიახ, ლუზ, ჩემს პატარებს მათი აღება უყვართ, თუმცა ზოგჯერ აღფრთოვანებულები არიან და ავიწყდებათ, რომ ნაკვერჩხლებს მწვერვალები აქვთ ... ცუდი!
      ულოცავენ

  7.   მარი კარმენი 5 დიჯო

    გამარჯობა, მურაბა ძალიან კარგია, ამ ზაფხულს გავაკეთე ნესვისა და ლეღვისგან, რომ ბევრი საჩუქარი მაჩუქეს და რამდენიმე გავაყინე, რომ ისევ მურაბა გამზადებულიყო. მადლობა თქვენი რეცეპტებისთვის

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      რა გემრიელია, შენი მარმელადები მარი კარმენი. ვნახოთ, გავბედავ თუ არა და ნესვს ვამზადებ.
      ულოცავენ

  8.   როსი დიჯო

    Გემრიელად გამოიყურება! ახლა, როდესაც სეზონზე ვართ, უნდა ვისარგებლოთ მაყვლის კრეფით და მასთან მისვლა!
    მაგრამ, ერთი კითხვა: ოდესმე გიცდიათ გაყინული შეფუთვით კენკრის მურაბის დამზადება?

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      როსი, სიმართლე ისაა, რომ მე არ მიცდია და ვფიქრობ, რომ ძალიან კარგი უნდა გამოვიდეს. თუ ცდილობთ, გვითხარით როგორ.
      ულოცავენ

  9.   laura დიჯო

    გამარჯობა !! მე შენი ბლოგის სუპერ თაყვანისმცემელი ვარ !! ყოველდღე მივდივარ მასთან სტუმრად და ვუყურებ და ვუყურებ მას !!! მე მიყვარს სამზარეულო და მიყვარს თერმომიქსი, შენი რეცეპტებით, ხრიკებით და ა.შ. ისინი ძალიან მეხმარებიან !!! მე მიყვარს შენი ბლოგი !! და მე ვუთხარი ჩემს თავს, რომ დროა თქვენ გაუგზავნოთ მათ მისალოცი და მიულოცოთ მათ ამ შესანიშნავი ბლოგი !! ასე რომ მისალმება Banyoles– სგან !! კოცნა !!

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      ძალიან დიდი მადლობა ლორას სიტყვებისთვის, რომ მოგვყევით და მხარდაჭერისთვის. მოხარული ვარ, რომ ბლოგი მოგწონთ.
      Კოცნა

  10.   სიტა დიჯო

    გამარჯობა მაყვლის, ეს ღვთიური მე გავაკეთე და შაქარი მომიკლდა, ან მაყვალი ძალიან მჟავე იყო. ვხედავ, რომ ნესვისგან მზადდება, ვეცდები, რომ მივიღო

  11.   ჩარი დიჯო

    გამარჯობათ SIlvia გთხოვთ, მე უბრალოდ გავაკეთე Pedro XImenex- ის შემცირება, კარგია, მაგრამ ძალიან სქელი გამოდის, გამოსწორების საშუალებაა მადლობა

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      ჩარი, თუ ეს კიდევ ერთხელ მოხდა, დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი და ღვინო თანაბარ ნაწილად.

  12.   შეიძინეთ უგლუტენო - ხუანი დიჯო

    რა შესანიშნავი რეცეპტია და შესაფერისი ცელიაკიებისთვის !!! დიდი, დიდი მადლობა, ჩვენ ეჭვგარეშე შევეცდებით, ასე რომ, საუზმეები და საუზმეები ცოტათი განსხვავებული იქნება ... რაც გვჭირდება ... სხვათა შორის, მე ახლახანს აღმოვაჩინე ბლოგი და ის პირდაპირ რჩეულთაკენ მიდის. ..

    მივესალმოთ.

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      ხუან, მე თითქმის ყოველთვის ვცდილობ მოვამზადო რეცეპტები შესაფერისი საკვებისადმი შეუწყნარებლობისთვის ან წარმოვიდგინო, თუ რატომ შეიძლება სხვა ინგრედიენტის ჩანაცვლება. ალბათ, ეს იმიტომ ხდება, რომ გარკვეულწილად მე ცელიაკიებს ვიცნობ, რადგან ორი ძმისშვილი მყავს წებოვანა აუტანლობით. მოხარული ვარ, რომ ბლოგი მოგწონთ.
      ულოცავენ

  13.   გორკა დიჯო

    შესანიშნავი ბლოგი და გილოცავთ Bitácoras- ის ჯილდოების წინასწარი რანგისთვის. ჩვენ ყურადღებით მივყვებით თქვენს ბლოგს, გისურვებთ წარმატებებს. Ყველაფერი საუკეთესო.

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      დიდი მადლობა რომ მოგვყევით.

    2.    ემა აბელა დიჯო

      ვაპირებ ცდას. ზოგჯერ მე არ ვხელმძღვანელობ კომენტარების განყოფილებას, ამიტომ ვდებ აქ: მე მიყვარს თქვენი რეცეპტები !!! და სად არ მომივიდა "პროპაგანდა", მესიჯი გავუგზავნე?

  14.   beti დიჯო

    დილა მშვიდობისა ტენერიფიდან, ვინმემ ხომ არ იცის ყურძნის მურაბის რეცეპტი?
    დიდი მადლობა გვერდისთვის და თითქმის ყოველდღე რეცეპტების გამოგზავნისთვის.

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      ბეტი, სიმართლე ისაა, რომ მე არ მიცდია, მაგრამ იქნებ გამამხნევა. შეეცადეთ დარწმუნდეთ, რომ ის კარგად გამოვა თქვენთვის.

  15.   ლიზეტი დიჯო

    გამარჯობა, მაინტერესებს როგორ ვქნა ისე, რომ მურაბა მწარე არ გახდეს, ხომ შეიძლება გადამეჭარბოს ხარშვის დრო? მე მასში ძალიან ბევრ ლიმონის წვენს ვდებ? გთხოვთ დამეხმარეთ, მალე!
    მივესალმოთ კოლუმბიიდან.

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      დაამატეთ მხოლოდ კოვზი ლიმონის წვენი და ნახეთ როგორ მუშაობს.

  16.   მარია ხოსე დიჯო

    მე ძალიან სქელი, კარგი არომატი ვიყავი, მაგრამ მისი გავრცელება შეუძლებელია, რისი გაკეთება შემიძლია? დაასხით წყალი რა ტემპერატურაზე და სიჩქარეზე, ისე რომ აირიოს, მეშინია, რომ ისეთი მძიმე იყოს, არ შეერიოს. Გმადლობთ

    1.    მაირა ფერნანდეს ჯოგლარი დიჯო

      გამარჯობა მარია ხოსე:

      თუ ჩემი მოკრძალებული აზრი გინდა, დატოვე ისე, როგორც არის. განათავსეთ იგი ბრტყელ ჭურჭელში და გამოიყენეთ ისე, თითქოს კომში გქონდეთ.

      ჯერ რომ ვცდილობდი სქელი მურაბის გამოსწორებას, მხოლოდ მისი გაფუჭება მოვახერხე, ახლა, როდესაც ეს მემართება, ვამბობ, რომ მაყვლის ტკბილია ... ახალი ყველით ის უგემრიელესია !!

      მოგესალმებით

  17.   რამონი დიჯო

    გამარჯობა გოგო სსსს, თუ შაქრის მაგივრად სტევიას დავამატებთ მურაბებში, იგივე იქნებოდა… ..

    1.    ირინე არკასი დიჯო

      მადლობა იდეისთვის რამონი!