შესვლა o დარეგისტრირება და ისიამოვნეთ ThermoRecipes- ით

მსუბუქი მსხლის მურაბა

რეცეპტი თერმომიქსის მსხლის მურაბა

ჩადება mermelada ეს არის ერთ -ერთი რამ, რაც ყველაზე მეტად მიყვარს თერმომიქსის მომზადება. მომწონს როგორ გამოიყურებიან ისინი ყველანი !!

ეს ჯემი ძალიან ლამაზი და ამავდროულად ტკბილია. ტკბილეულით დამზადებისას იდეალურია სქემები და დიაბეტით დაავადებულთათვის.

ვაღიარებ, რომ ჩემი საყვარელი ჯემი არის ის ქლიავი. ვფიქრობ, რაც ამ ჯამს განსაკუთრებულს ხდის ჩემთვის არის რიტუალი, რომელსაც ყოველ ზაფხულს ჩემს სკოლაში ვაკეთებთ ხიდან ქლიავის ამოსაღებად. მე მიყვარს იმის დანახვა, თუ როგორ სურთ ყველა ბავშვი დამეხმარონ, დამინახა, თუ როგორ ავდივარ კიბეზე ქლიავის ასაკრეფად და როგორ მიაქვთ ისინი პატარა ხელებით საკოლექციო კალათისკენ. მოუთმენლად ველოდები ივლისის თვეს და ისევ შეგვიძლია დატკბეთ ამ ავანტიურით !!

მაგრამ სანამ ეს მომენტი დგება და ხედავს, რომ ჩემი საკუჭნაო მარწყვის ჯემი იწურებოდა, გადავწყვიტე ახალი არომატის მომზადება. ამჯერად ჯერი იყო მსხალი ეს ხილი ერთ – ერთი მათგანია, რომელიც ყველაზე მეტად მე და ჩემს პატარა ქალიშვილს მოგვწონს. ასე რომ, ორჯერ არ დავფიქრდი და მსხლის ქერქი დავიწყე. მე ლექცია გამოვიყენე, რაც თავისთავად საკმაოდ ტკბილია, ამიტომ მომივიდა თვალის გაკეთება მსუბუქი მარმელადისა და შაქრის ნაცვლად დამატკბობელი.

 მე გირჩევთ სცადოთ, რადგან ის მდიდრულია.

Მეტი ინფორმაცია - ქლიავის მურაბამარწყვის ჯემი

მოერგეთ ეს რეცეპტი თქვენს Thermomix® მოდელს


აღმოაჩინეთ სხვა რეცეპტები: ცელიაკია, Ადვილი, ლაქტოზას შეუწყნარებელია, კვერცხის აუტანლობა, მურაბები და რეზერვები, რეცეპტები ბავშვებისათვის

სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

38 კომენტარი დატოვე შენი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.

  1.   ThermomixBlogger ელენე დიჯო

    მსხალი ჩემი საყვარელი ხილია! გმადლობთ ამ მარტივი, მარტივი მურაბისთვის ... ასევე მარტივია თარგმნა ;-) მოუთმენლად ველოდები მალე გამოსინჯვას. იამ!

  2.   ვანესა დიჯო

    გამარჯობა !! მსხალი ძალიან არ მომწონს, მაგრამ მინდოდა მეკითხა, შეგიძიათ თუ არა ვაშლის მურაბა დარიჩინით გააკეთოთ შაქრის ნაცვლად, იგივე პროპორციის ზომით, რასაც ამ მსხლის მურაბისთვის მიუთითებთ?

    Გმადლობთ !

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      ვანესა, მე ჩვეულებრივ ვაკეთებ ამას ამ პროპორციით. ყოველ 100 გრამ ხილზე 10 გრამი დამატკბობელი და თუ ტკბილი კბილი არ გაქვთ, დაამატეთ კიდევ ცოტა ნაკლები.

  3.   Silvia დიჯო

    მე ვაკეთებ ყველა მურაბას, რაც გაქვს. დედაჩემს ისინი საუზმეზე უყვარს, ამიტომ მე მას მრავალფეროვნებით ვაკეთებ და ის აღფრთოვანებულია! ᲚᲝᲚ. მინდოდა გკითხოთ, ყოველთვის გიწევთ მინის ქილების გადაბრუნება თუ არ არის საჭირო მათი მოხმარება შედარებით მოკლე დროში მოხდება.

    მადლობა !!

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      სილვია, მაშინაც კი, თუ აპირებ მათ მოხმარებას მოკლე დროში, მე გირჩევთ, რომ დაცალოთ ისინი. ისინი უფრო დაცული იქნებიან ბაქტერიებისგან.

  4.   Anubis დიჯო

    გამარჯობა !!
    რამდენიმე ჯემი ვცადე და, რა თქმა უნდა, ყველა კარგია, მაგრამ მე მაქვს პრობლემა და ის არის, რომ დამატკბობელები საერთოდ არ მიყვარს და საკმაოდ შაქრის საწინააღმდეგო ვარ, ჩვეულებრივ, თაფლით ან დიეტური პროდუქტებით ვტკბები აგავე. კითხვა ასეთია: ვინმეს სცადა მურაბების დამზადება რომელიმე ამ პროდუქტით, მოკლედ, შაქრისა და დამატკბობელის გარეშე? შაქრის ან დამატკბობელის დამატება ტექსტურისთვის მნიშვნელოვანია თუ მხოლოდ გემოვნების საკითხია? თუ ვინმემ იცის პასუხი, ამას დიდი მადლობა მომეწონება ტესტების გაკეთებამდე და, ალბათ, ინგრედიენტების გაფუჭებით, რაც ძალიან მაბრაზებს შიმშილით, რომელსაც ამდენი ადამიანი განიცდის ...
    ათასი მადლობა !!!!

    1.    დელი დიჯო

      თუ შაქრის ან სხვა დამატკბობლების გემო არ მოგწონთ, გამოიყენეთ ფრუქტოზა, როგორც მე პომიდორთან ერთად, დიახ, გაცილებით ნაკლები იხარჯება, ვიდრე შაქარი.
      რაც შეეხება ეფექტს, გარდა ტკბილებისა ეს არის კონსერვაციის საკითხი, ეს არის ბუნებრივი კონსერვანტი, თუ ის არ გააფუჭებს მურაბას, მაგრამ ფრუქტოზა იგივე ეფექტს ახდენს, სცადეთ.

      ულოცავენ

      1.    Anubis დიჯო

        მადლობა დელი,
        დიახ, გამოვიყენებ ფრუქტოზას. ისინი დარწმუნებული არიან, რომ ისეთივე კარგი გამოდის.
        Hug.

  5.   julia დიჯო

    გამარჯობა, თუ თქვენ ცდილობთ ამ ჯემით DOP PEARS FROM RINCÓN DE SOTO- სგან, საზღვრებს გარეთ, ჩვენ La Rioja- ში ვართ, სხვათა შორის, ბედნიერი დღე ყველა Riojans- ს.

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      გმადლობთ ჯულია, თქვენ უნდა ისინჯოთ იმ მსხლებთან, რომლებიც მდიდრული უნდა იყოს.

  6.   ვიქტორია დიჯო

    Hi!
    ძალიან მომწონს მურაბები და ცოტა ხნის წინ სასტუმროში ვიყავი და მიირთვეს ხახვის მურაბა და კარტოფილის მურაბა, სიმართლე ისაა, რომ გემოვნებით ისარგებლეს. ვინმემ იცის როგორ მზადდება?
    1000 მადლობა

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      ვიქტორია, მე არ ვამზადებ კარტოფილის, არამედ ხახვის, ვფიქრობ, კარამელიზებული ხახვივით იქნება. ბმულს დავდებ, რომ ნახოთ რას ფიქრობთ.
      http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/

  7.   ხუანფრა დიჯო

    ჰუიიიი, არ მომივიდოდა მსხლის მურაბის დამზადება, მაგრამ უსიამოვნება მომიწევს ... მადლობა რეცეპტისთვის ... და კურსის დასრულების შემდეგ გამხნევება, ყველანი ძალიან ჩართულები ვართ, და მე წარმომიდგენია, რომ ზოგიერთ ნივთსა და სხვას შორის, შენ უფრო მეტი იქნებით დაკავებული !!!! ძალიან დიდი კოცნა ...

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      გამარჯობა ძვირფასო, სცადე ეს უგემრიელესი, ეს არის ტკბილი და კარაქით სადღეგრძელოებზე ეს ფუფუნება. სიმართლე ისაა, რომ ამდენი მომხდარი მსხვერპლის მსგავსად, მე კი ძნელად ვუპასუხებ ყველას, ვინც კომენტარს აკეთებს ჩემზე, მაგრამ ჩვენ ნელ-ნელა წავიდეთ წინ. Დიდი კოცნა

  8.   მარი კარმენი დიჯო

    Hello,
    მე ვარ ერთ-ერთი ვინც მხოლოდ ხელნაკეთ მურაბებს მიირთმევს, ვაშლი უკვე გავაკეთე დარიჩინით, რომელიც გემრიელია, მარწყვს ვაკეთებ, ლეღვს, ახლა უნდა გავაკეთო, რადგან ლეღვის დროა, ჩემს შვილს უყვარს ეს ერთი ოღონდ დამატკბობელთან ერთად ეტყობა ერთი და იგივე გემო არ აქვთ, ერთხელ გავაკეთე არ მახსოვს მარწყვით გაკეთდა თუ არა დამატკბობელი და სიმართლე ძალიან არ მომეწონა მომეწონა სცადეთ ამის გაკეთება მსხლით დამატკბობელთან ერთად, თუ უფრო მომწონს. სიმართლე ისაა, რომ ყველაფერი, რასაც ვსვამთ, თუ ცოტა შაქარს "ამიტომ ზაფხულის ხაზიდან" მოვაცილებთ, ეს დეტალია. გუშინ გავუკეთე ნოცილა და ცოტა შაქარი ჩავყარე, თვითონ შოკოლადი ტკბილია, თუ გამოვიდა გეტყვით.
    კოცნა

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      მოხარული ვარ, რომ მოგწონთ მურაბები და, როგორც თქვენ ამბობთ მარი კარმენი, სად არის კარგი მურაბა თავისი შაქრით და ყველაფრით, კარგია, ამოიღეთ ტკბილი ნივთიერება, მაგრამ ეს არ არის ცუდი დიაბეტით დაავადებულებისთვის ან დიეტისთვის.

  9.   სანდრა დიჯო

    მე უბრალოდ გავაკეთე, მაგრამ ვფიქრობ, რომ ძალიან ტკბილი იყო. ხვალ ვცდი საუზმეზე.
    ასევე მინდა გკითხოთ თუ არა სხვა მურაბები შაქრის ნაცვლად ტკბილეულით, პროპორცია 10 გრ. ფხვნილის დამატკბობელი 100 გრ. ხილი ან თუნდაც ნაკლებად დამატკბობელი დადოთ ისე, რომ არც ისე ტკბილი იყოს.
    წინასწარ მადლობას გიხდით კურსის დასრულებას. მე მიყვარს შენი ბლოგი

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      სანდრა, პროპორცია ასეთი იქნება, მაგრამ მართალია, ზოგიერთი დამატკბობელი ძალიან ტკბილია. თუ ტკბილი კბილი არ გაქვთ, განათავსეთ რამე ნაკლები და ის ასევე კარგად გამოიყურება.

  10.   ნურია 52 დიჯო

    შენ ხარ ის რაც არ არსებობს.
    მსხლის მურაბა არ გამივლია, ატმის მურაბა მომწონს, მაგრამ რადგან მსხალი ძალიან მიყვარს, ვაპირებ მის გაკეთებას, ამის შესახებ ნამდვილად მოგიყვებით.
    უფრო და უფრო ბედნიერი ვარ, რომ შეიძინა თერმომიქსი ... ჰაჰჰა.
    მადლობა რეცეპტებისთვის… და the იდეებისთვის.

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      არც მე გამომიცდია, მაგრამ ეს შენნაირივით მოხდა. მსხალი მიყვარს და დედაჩემმა მითხრა, რომ ძალიან მდიდარი და დიდი წარმატება გამოვიდა, მე ეს მიყვარდა !!

  11.   mari დიჯო

    ცოტა ხნის წინ თერმომიქსის სამზარეულოს გაკვეთილზე და კლასის ჩატარების პასუხისმგებელმა პირებმა გვითხრეს, რომ ისინი არ არიან დარწმუნებულნი, იყენებდნენ თუ არა დამატკბობელს გრძელვადიანი კონსერვების დასამზადებლად (ქოთანში ჩასმისას), რადგან შაქარი არის კონსერვატივა. გსმენიათ ამის შესახებ?
    ასევე, კიდევ ერთი ცნობისმოყვარეობა ის არის, რომ მე ვიყიდე Lidl მაცივარი და ინსტრუქციაში ასეა ნათქვამი, თუ ინგრედიენტები ახალია, ნაყინი მხოლოდ ერთი კვირის განმავლობაში უნდა შეინახოს საყინულეში, ან არასწორად მაქვს წაკითხული, ან ძალიან იშვიათია, არა? კიდევ ერთხელ ვუყურებ ...
    მე მსურს თქვენ გააგრძელოთ რეცეპტები ნაყინის, მწანის, ნაღების, ვანილის for. თუ ეს ხილია, წარმომიდგენია, რომ შეიძლება გაკეთდეს იგივე, რაც მარწყვის (სხვათა შორის, მშვენიერია!), მაგრამ თუ ხილის გაყინვა არ მინდოდა, როგორი იქნებოდა?
    რაკი გზაში ვარ, კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც სიამოვნებით ვიღებ, კალმარი იქნება მისი მელნით, მიჭირს ეს რეცეპტი 😉
    დიდი მადლობა გოგონებისთვის, თქვენი ძალისხმევისთვის!

  12.   პილუკა დიჯო

    Გმადლობთ! თქვენ ბევრი გამიძღვით.
    კოცნა!

  13.   სავაჭრო დიჯო

    600 გრამი უკვე გაწმენდილია? ეს დილემა სახლში გვაქვს! ჩვენ ვაკეთებთ მათ შაქრით, რადგან ისინი არ არიან ძალიან ტკბილი.

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      თუ მერჩე, 600 გრ მასას იწონის უკვე გაწმენდილი თერმომიქსის მინაში.

  14.   ბეგოგა დიჯო

    გამარჯობა, თუ მსხლის მურაბას შაქრით მოვამზადებ, რა საჭიროა? მადლობა

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      დავაყენებდი დაახლოებით 400 გრამს, რადგან მსხალი ტკბილი ხილია და შეიძლება არც ისე ცუდი იყოს.

  15.   კონჩი დიჯო

    გამარჯობა: პირველად გავაკეთე მსხლის მურაბა მშვენიერი ვიყავი, მაგრამ ეს სხვაგანაც გავაკეთე და კარგად არ გამომივიდა, არ ვიცი რატომ არის ამის გამო, რეცეპტის ყველა ინსტრუქციას ვიცავ, მაგრამ არაფერს, ეს რჩება ისე, თითქოს ის არ იყოს კარამელიზებული ფერით
    ნათელი და სქელი, თითქოს ეს არ შეიძლება გაკეთდეს.
    გთხოვთ, განმარტოთ რა მემართება, სასოწარკვეთილი ვარ, იგივე ხდება კივის ხილის შემთხვევაში.
    მე ნამდვილად მომწონს თქვენი ბლოგი, თქვენ ძალიან მეხმარებით თერმოსში თქვენი რჩევისა და რეცეპტების გარეშე არ გამოვიყენებდი მას.
    ველოდები თქვენს პასუხს, მისალმებას

    1.    სილვია ბენიტო დიჯო

      კონჩი, მე კარგად არ ვიცი რა მარცხი შეიძლება იყოს, შეიძლება მსხლის ტიპია. მე გამოვიყენე კონფერენცია და ფერი ფოტოსავით დარჩა. ასეც რომ იყოს, თუ ის ძალიან სქელია, ნაცვლად იმისა, რომ კალათი დადოთ დროის დაყენებისთანავე, დატოვეთ ჭიქა ადგილზე 15 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დადეთ კალათი, რომ ნახოთ როგორ არის.

  16.   სვეტის დიჯო

    შესანიშნავი იდეა,. ვაშლის დარიჩინით მოსინჯვის შემდეგ, დარწმუნებული ვარ, ესეც მოგეწონებათ და მარწყვის, რომელსაც ცოტათი ვეჭიდებით, მადლობა გოგონებს., -

  17.   მარი კარმენი 5 დიჯო

    Ძალიან მდიდარი!! ასევე, ერთხელ გააკეთეთ და სცადეთ ხელნაკეთი მურაბები… .თქვენ აღარ იყიდით მურაბებს სუპერმარკეტში !!!! მოგესალმებით

  18.   ელენე დიჯო

    გამარჯობა სილვია!
    ხედავ, ეჭვი მეპარება: მურაბა რეცეპტში მითითებული რაოდენობით გავაკეთე და მხოლოდ ნახევარი შუშის ჭურჭლის შესავსებად გამომივიდა... თუმცა რეცეპტში ამბობთ "ჩაასხით მინის ქილებში", რამდენი. გამოგივა??

  19.   ასცენ ხიმენესი დიჯო

    გამარჯობა მეიტე,
    მე ფრუქტოზით მაქვს მურაბები გაკეთებული და ისინი საკმაოდ კარგად გამოირჩეოდნენ ქილების თავდაყირა გადაქცევის მეთოდით. მაგრამ ისიც მართალია, რომ ჩემს დას სტევიით დამზადებული მარმელადი ჰქონდა გაფუჭებული ... 
    ყოველი შემთხვევისთვის, მე დავყავდი სავსე ქილებს ბეინ-მარიში და ასე რომ, მაშინაც კი, თუ თქვენს მურაბას არ აქვს შაქარი, ეს ნამდვილად კარგად შეგინახავთ.
    კოცნა!

  20.   ბლანკა დიჯო

    დილა მშვიდობისა და გილოცავთ თქვენს ბლოგს, რაც შესანიშნავია. სხვადასხვა ეჭვი მაქვს. ატმის შეიძლება მსუბუქიც გახდეს თუ კარგად არ გამოიყურება? თუ კი, შემიძლია გამოვიყენო თხევადი დამატკბობელი და რა პროპორციით 500 გრ ხილზე? ბოლოს რომ გასქელდეს, როდესაც ჟელატინის ფურცელს მიუთითებთ, მზადდება უშუალოდ თუ ადრე უნდა დატენიანდეს წყლით? Წინასწარ მადლობა.

    1.    მაირა ფერნანდეს ჯოგლარი დიჯო

      გამარჯობა ბლანკა:

      შაქარს იყენებენ მურაბების თაფლიანი ტექსტურის მისაცემად და ასევე თვეების განმავლობაში. ტკბილეულის გამოყენებისას, ეს ორი მახასიათებელი შეიძლება შეიცვალოს და შედეგი არ იყოს იგივე, რაც ორიგინალური რეცეპტი.

      ვისარგებლო შემთხვევით და გითხრათ, რომ მე არ მიცდია ამ რეცეპტის მომზადება თხევადი დამატკბობლით, მაგრამ ინტერნეტში ვნახე, რომ ადამიანები ჩვეულებრივ იყენებენ 30 – დან 40 მლ – მდე ყოველ 500 გრ სუფთა და გაწმენდებულ ხილს. დარწმუნდით, რომ დამატკბობელი გამოიყენებთ სამზარეულოსთვის და გაუძლებს მაღალ ტემპერატურას. ყველა არ მუშაობს.

      მეორეს მხრივ, ჟელატინს ყოველთვის ვუშვებ ფურცლებში, სანამ არ გამოვიყენებ. დატოვეთ ცივ წყალში, სანამ არ დარბილდება, თითქოს კვერცხის ცილა იყოს.

      მოგესალმებით

  21.   Lucia დიჯო

    გამარჯობა, ვეძებდი რეცეპტს მურაბის გარეშე შაქრის გარეშე და გამიკვირდა, რადგან ამაში არ იყენებთ შაქარს, არამედ არც აგარის აგარის ტიპის გასქელებას. დამატკბობელი მაშინ მოქმედებს გასქელებად. თუ ეს არის ძალიან თხევადი მურაბის რეცეპტი. მადლობა

    1.    ირინე არკასი დიჯო

      გამარჯობა ლუსია, როდესაც ხილში წყალი შეიცავს ორთქლს, და დამატკბობლის მოქმედება (ისევე როგორც შაქართან ერთად) მდგომარეობს იმაში, რომ ის კარამელიზაციას უწყობს ხელს და ამიტომ გაცივებისას უფრო მკვრივი ხდება. გარდა ამისა, ჩვენ არ ვსვამთ ჭიქას, ზუსტად ისე, რომ ის უფრო მეტ წყალს მოიხმარს და უფრო სქელი იყოს. მადლობას გიხდით თხოვნისთვის!

  22.   alex დიჯო

    ჩემი კითხვაა თუ მინდა შაქრით გავაკეთო, რა თანხა იქნება? წინასწარ დიდი მადლობა

    1.    ასკენ ხიმენესი დიჯო

      გამარჯობა ალექს,
      არიან ისეთებიც, ვინც მეტ შაქარს დებენ, მაგრამ მე დავდებ ხილის ნახევარს, ანუ 300 გრ.
      შენ მეტყვი როგორ გიყურებს.
      მისალოცი,